Tortillas chiorizo

Til chiorizo-tortillaerne skal du først vaske tomaterne og skære dem i store tern.

Pil løgene, og skær dem i ringe.

Vask jalapeños, fjern kernerne, og skær dem i ringe.

Forvarm ovnen til 160 °C varmluft.

Skær chorizoen i tynde skiver, og steg dem uden fedtstof på en slip let-pande i ca. 2 minutter på hver side.

Læg tortillaerne i et ildfast fad. Fordel tomater, løg, chorizo, jalapeños og varm ostedip ovenpå, drys med ost, og bag i 8-10 minutter.

Anret tortillaerne med chorizo på fire tallerkener, og servér.

Tip Til Forberedelse:

I stedet for emmentaler passer manchegoost også rigtig godt til chiorizotortillaerne.

Relaterede Opskrifter

Tortillas med pancetta og fignerTil tortillaerne med pancetta og figner skal du først forvarme ovnen til 160 °C varmluft. Vask fignerne, og... Ratatouille med græskarTil græskarratatouillen skal du skrælle græskarret og skære det i tern, rense peberfrugten og skære den i... Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Alpelaks med squash i ovn og balsamicolinserLæg bjerglinserne i blød natten over. Kog dem derefter i letsaltet vand med rodfrugter, timian, peberkorn og... Tortilla wraps med BressoVask kyllingefileterne, dup dem tørre, og skær dem i strimler. Krydr med salt og peber. Pil løget, og skær... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Chalamade (Csalamádé)Skær løgene i ringe og hvidløgene i skiver. Sautér først løgene i varmt fedtstof og lidt senere... Græskar- og æggesvampesuppe med røgede kødfrikadellerSkræl græskarret, og skær det i tern. Varm Rama Culinesse op i en gryde, og sauter græskarternene heri... Gnocchi af græskarpolentaTil græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Græskar-pastaTil græskarpastaen skal du først skrælle græskarret, fjerne kernerne og skære det i tern. Pil løget, og... Borsjtj fra trykkogerenVask først kød og ben, rens grøntsagerne, og læg dem i en trykkoger sammen med kød og ben. Tilsæt saltet...