Fløde af græskarsuppe

Skræl græskarret, og skær ca. 50 g græskarkød i fine strimler, 5-6 cm lange, og læg dem til side. Skær resten i terninger på 3 cm.

Skræl løg og æble, og skær også dem i tern.

Varm Rama Culinesse grøntsagsfløde op i en gryde, og sauter græskar, løg og æble heri. Tilsæt ingefær og kanel, og hæld kyllingesuppen og Rama Cremefine i, så det koger. Kog suppen i 20 minutter, til græskarstykkerne er bløde. Blend med en stavblender til en cremet masse, og smag til med limesaft, salt og peber.

Fritér græskarstrimlerne i lidt olie, til de er sprøde, og lad dem dryppe af. Hæld suppen i tallerkener, kom en teskefuld Rama Cremefine i midten og læg en bunke græskarstrimler ovenpå. Servér dryppet med græskarkerneolie.

Tip Til Forberedelse:

En knivspids kanel giver suppen en særlig efterårsnote.

Relaterede Opskrifter

Kage med hvid chokoladecreme og jordbærSkær mørdejen ud i tre cirkler på 15 cm Ø, læg dem i formen, prik bunden flere gange med en gaffel, og... Jordskokkesuppe og sauteret foie gras med kanel og muskatnødTil jordskokkesuppen pilles løget, og det skæres i fine tern. Vask jordskokkerne, skræl dem og skær dem... Græskarsuppe med hvid storm, courgette-nudler og rejerTil græskarflødesuppe med hvid storm, squashnudler og rejer skal græskarret først udkernes og skæres i... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Græskar- og æggesvampesuppe med røgede kødfrikadellerSkræl græskarret, og skær det i tern. Varm Rama Culinesse op i en gryde, og sauter græskarternene heri... Pastinakflødesuppe med kanel og hvedecremeSkræl pastinakkerne og kartoflerne, og skær dem i tern på ca. 1 x 1 cm. Skær løg og hvidløg i fine tern... Græskar-kokos-suppeTil græskar-kokos-suppen skræller du græskarret (medmindre du bruger Hokaido-græskar – så kan du... Græskarsuppe med brødchipsForvarm først ovnen til 180 °C. Skær det gamle brød i meget tynde skiver med en brødskærer (2-3 skiver... Peberrodssuppe med surstelzeSkræl gulerødderne til peberrodssuppen med surstelze. Bring stiltonen i kog med kanelsnegle, gulerødder... Rosentaler Kirchtagssupp`nLæg oksekødet sammen med kyllingen i ca. 4 liter koldt vand. Tilsæt salt, suppegrøntsager, løg- og... Græskarflødesuppe med krydderrejerTil græskarflødesuppen med krydderrejer pilles løg og kartofler, og de skæres i grove stykker. Bring... Fløde af græskarsuppeTil græskarflødesuppen skæres græskar, æble, pære, kartoffel, hvidløg og løg i tern. Sautér løget... Græskarsuppe med kikærterRens de unge løg, hak dem, og steg dem i olie. Skræl græskarret, fjern kernerne, og skær det i stykker... Græskar-kanel-muffinsForvarm ovnen til græskar-kanel-muffins til 200 °C. Stik græskarkødet et par gange rundt om med en gaffel... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Græskar- og kartoffelsuppeSkræl og udkern græskarret (læg kernerne til side), og skær det i stykker. Skræl kartoflerne, og skær...