Bourbonvaniljerisbudding med marcipan fra dampkogeren

Til risengrøden brækker du marcipanen i små stykker og lægger den i en uperforeret dampkurv sammen med alle de andre ingredienser. Damp i 30 minutter ved 100°C under kraftig omrøring 1-2 gange indimellem.

Lad risengrøden køle af, og vend flødeskummet i.

Tip Til Forberedelse:

Risbuddingen nydes bedst kold.

Relaterede Opskrifter

Græskar-marcipan-småkagerTil græskar-marcipankiksene æltes en dej af alle ingredienserne, og den sættes på køl i et par timer. Rul... Penne med gorgonzola-flødesauce fra dampkogerenTil penne med cremet gorgonzolasauce skæres gorgonzolaen i stykker. Kom pastaen med ost, fløde og suppe i en... Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Fløde af pastinaksuppeVask og hak pastinakker og selleri. Karamelliser flormelissen let i en gryde, sauter grøntsagerne heri, og... Græskar med appelsinolie fra dampkogerenTil græskarret med appelsinolie skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og den fibrøse... Grøn grød fra dampkogerenTil den grønne frugtgelé kommes æblejuice, citronsaft, sukker, sago, citronskal og vaniljekorn i en... Medaljoner af rådyrkølle med hybensauce, kastanjepuré og spinatspätzleTil kastanjepuréen skal du skære kastanjerne over og bage dem i ovnen ved 180 °C, indtil skindet sprækker... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... Grønne båndnudler med forskellige saucer fra dampkogerenTil de grønne båndnudler lægges båndnudlerne i 2 uperforerede gryder, som hver fyldes med vand til 3 cm... Græskar- og gedeostgnocchi med trøffelFor at lave græskar- og gedeostgnocchi med trøfler skal du først koge kartoflerne og græskarret i saltet... Pennesalat med gorgonzolaHvis du vil tilberede denne ret på kontoret, så gør det derhjemme: Til penne-salaten med gorgonzola koges... PatzerlgugelhupfForbered først dejen til Patzerlgugelhupf. Bland gæren med lun mælk og sukker i en røreskål, tilsæt alle... Torta Balsamico-kageTil Torta Balsamico-kagen forvarmes ovnen først til 160 °C (top- og bundvarme). Beklæd tærteformen med... Is med ristet baconTil æggemassen med ristet bacon blandes æggene med vand, en knivspids salt og de hakkede forårsløg og... Pašticada (braiseret oksekød fra Dalmatien)Til pašticadaen spidder du kød, pancetta og hvidløg på spyddene. Lad det marinere i vineddiken i 24 timer...