Omelet med 3 oste

Til omeletten med 3 oste skæres østrus i tern. Riv goudaen groft, og hak salvien fint. Bland æg, mælk, parmesan og peber.

Varm olivenolien op i en stor stegepande, og hæld blandingen i. Fortsæt med at stege, ikke for varmt.

Så snart overfladen begynder at stivne, dækkes den ene halvdel med påskecitronternene og drysses med gouda.

Fold forsigtigt den anden halvdel over. Lad den stå på panden et kort øjeblik, til osten er smeltet.

Lad 3-oste-omeletten glide over på en tallerken, og drys med hakket salvie.

Tip Til Forberedelse:

Omeletten med 3 oste smager godt som en hurtig middag med toast eller groft brød. Jeg har med vilje ikke tilsat salt, fordi osten alligevel er meget syrlig.

Relaterede Opskrifter

Pandekager med 3 osteRiv emmentalerosten fint, og skær resten af osten i små tern. Rør mælken med lidt salt og krydderurterne... GræskarbrødsgrydeTil græskarbrødsgryden skal du først smøre en bageform. Forvarm ovnen til 180 °C. Skræl græskarret, og... Ananas-fondueTil ananasfonduen tager du frugten ud af dåsen og beholder saften. Bland ananassaft og hvidvin. Skær... Jernbanefolk på den steiriske vejBland eller ælt alle ingredienserne godt sammen i en foodprocessor til de steiriske jernbanemænd. Tilsæt... Allgäu kalkun cordon bleu med bjergostSkyl kalkunschnitzlerne med koldt vand, og gnid dem tørre. Læg kødet i en frysepose, og bank det mørt og... Penne i skinke- og ostesaucePil løget, og hak det fint. Riv osten. Kog pastaen i rigeligt kogende saltet vand i ca. 12 minutter, til den... Kommen-fondueTil kommenfonduen skræller man kartoflerne, koger dem bløde og sætter dem til side. Kartoflerne dyppes... Amerikansk æbletærteForbered først dejen til den amerikanske æbletærte. Ælt smør, kokosolie, mel, sukker og salt, til det er... BorsjtjKom først rødbederne uskrællede i en stålgryde eller eventuelt en gammel kasserolle (de bliver mørke)... Græskar-ost-pandekagePisk æggene sammen med mælken. Tilsæt derefter mel, parmesanost og lidt salt, og bland det godt. Pil og hak... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... Traditionel engelsk julekalkunTil den traditionelle engelske julekalkun skal du først forberede fyldet. Det gør du ved at pille løgene... Einkornris med rødbedeTil enkornsris med rødbede skal du først skrælle rødbeden (bedst med engangshandsker) og skære den i små... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)... Pastel (brasilianske forårsruller)Forbered først dejen til pastellen: Bland alle ingredienserne sammen til en glat dej. Form den til en kugle... Græskar- og polentafrikadeller med røde bønnerSkær græskarkødet og løget i små tern, svits det i MAZOLA majsolie, tilsæt 3/8 l vand, og rør KNORR...