Svits løget i olivenolie, og tilsæt finthakket hvidløg. Tilsæt tomatkødet, og lad det simre forsigtigt i 15 minutter. Rør Rama Cremefine i, smag til med salt, peber og en knivspids sukker. Vend penne i, som er kogt i saltet vand, til de er al dente. Server med kapersbær og feta i tern.
Til græskarbrødet skæres græskarret i stykker og kommes i en gryde med vand og 1 tsk. sukker og koges til en masse. Varm mel og margarine lidt op på varmen. Bland tørgæren med 3 spiseskefulde sukker i en stor skål, og tilsæt den samme mængde lune græskar. Stil den på varmen, og lad den hæve.… Græskarbrød
Til græskarpastaen med gorgonzola koges pastaen i saltet vand. Rist græskarkernerne på en pande, hak basilikummen, og sæt den til side. I mellemtiden skræller du græskarret, fjerner kernerne, vasker det og skærer det i små stykker. Varm olien på en pande, og steg græskarstykkerne i 3 minutter. Lad dem derefter dampe, til de er faste… Græskarpasta med gorgonzola
Bring rigeligt saltet vand i kog til pastasalaten. Tilsæt farfalle, og kog den al dente. Hæld vandet fra i et dørslag, og skyl kortvarigt i koldt vand, så pastaen ikke klistrer. Mens farfalle koger, vasker du rucolaen og lader den dryppe godt af. Skær cherrytomaterne i halve, og krydr skærefladerne med salt og peber. Lad… Pastasalat med pesto alla genovese
Til den tropiske semuljedessert kommes kokosmælken i en gryde med sukker, skallen af en halv citron og en knivspids salt. Skrab marven ud af vaniljestangen, og tilsæt den. Kog langsomt op under omrøring. Tilsæt de bløde hvedegryn til kokosmælksblandingen, og rør godt rundt. Lad det svulme op ved svag varme i et par minutter mere,… Tropisk dessert med semulje
Muldvarpekagen er en god kageopskrift til enhver lejlighed. Forbered dejen til kagen. Skil æggene ad, og pisk æggehviderne stive. Pisk smørret sammen med sukkeret, og tilsæt derefter de resterende æggeblommer. Bland de tørre ingredienser sammen, og vend dem i smør- og sukkerblandingen. Fold den piskede æggehvide i. Hæld blandingen i en smurt kageform, og bag… Muldvarpekage
Til de amerikanske fodboldbrownies skal du først beklæde en bageplade med bagepapir. Forvarm ovnen til 200 °C (gas 3, varmluft 180 °C). Smelt chokoladen over vandbad. Smelt smørret. Lad begge dele køle lidt af. Hak hasselnødderne i små stykker. Pisk æggene med sukkeret, til det er cremet. Fold smør og chokolade i. Rør også hasselnødderne… Brownies med amerikansk fodbold
Til de flamberede æbler vasker du æblerne, tørrer dem og skærer kernehuset ud. Udhul dem godt. Bland nødder, dadler og kirsebær med flormelis, og fyld æblerne med dem. Smør et ovnfast fad med smør, læg æblerne i, og hæld hvidvin over dem. Hvis der er noget af frugtblandingen tilbage, skal du bare drysse det i… Flamberede æbler
Til pastaen med grønne asparges halveres løget, og det skæres i tynde skiver. Hak hvidløget, og steg det i olivenolie sammen med løget. Vask aspargesene, bræk de hårdeste ender af, skær dem i små ringe, kom dem på panden, krydr med salt og peber, og steg dem i ca. 5 minutter (aspargesene skal stadig have… Pasta med grønne asparges
Til den alkoholfrie punch bringes alle ingredienserne i kog i en gryde, hvorefter de tages af varmen og trækker tildækket i ca. 10 minutter. Sigt gennem en fin sigte, og kog op igen. Server den alkoholfrie punch varm i teglas.