Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña Colada

Forvarm ovnen til 160 grader til ananas-kokoskagen. Skil de 5 æg ad. Pisk æggehviderne stive med halvdelen af flormelissen (100 g). Pisk æggeblommerne skummende med resten af flormelissen (100 g), en halv pakke vaniljesukker og den revne citronskal. Tilsæt langsomt olien med smørsmag til æggeblommeblandingen under konstant omrøring. Bland melet med bagepulver og kokosflager, og… Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña Colada

Bedstemors rosen-te

Til bedstemors rosente skal du først bringe vandet i kog. Hæld teposen i det varme vand, og lad den trække i 8 minutter. Fjern teposen, og sød teen med rosensirup. Kom rosenblade i tekoppen som pynt.

After Eight Cupcakes

Til After Eight Cupcakes piskes blødt smør, flormelis og flødeost luftigt, myntesiruppen røres i, og kagerne stilles på køl natten over. Bland alle ingredienserne til dejen sammen undtagen chokoladen. Smelt chokoladen, og tilsæt den til dejen. Forvarm ovnen til 180°C/varmluft. Hæld dejen i muffinsformene, og bag dem i 25 minutter. Hæld cremen i en sprøjtepose,… After Eight Cupcakes

All Love Jordbærskiver

Forbered først dejen til jordbærskiverne. Til dejen piskes smør, æg, sukker, vaniljesukker, mælk, citronskal og kanel sammen. Rør mel og bagepulver i. Bages i en firkantet springform (beklædt med bagepapir) ved 160 grader i 50 minutter. Lad den køle af i formen. Fjern papiret, og læg bunden tilbage i formen. Mal overfladen med jordbærsyltetøj. Skær… All Love Jordbærskiver

Pasta med tomater, mozzarella og Nuri sardiner

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Varm olien fra Nuri op på en stegepande. Tilsæt pinjekernerne sammen med de halverede cocktailtomater, og steg dem kort. Kom den kogte pasta på panden, tilsæt mozzarellaen, og lad den smelte. Tilsæt Nuri sardiner, og bland alle ingredienserne godt. Pynt retten med basilikum.

Pastinakcremesuppe med kaffeskum

Til pastinakfløden med kaffeskum bringes mælken først i kog i en lille gryde, kaffebønnerne tilsættes, og gryden tages af varmen. Læg låg på, og lad det trække i mindst ½ time. Skum lige før brug. Blend olivenolie med paprikapulver, og si det gennem en fin tesi. Skær løg og hvidløg i fine strimler. Skær pastinakkerne… Pastinakcremesuppe med kaffeskum

Gnocchi af græskarpolenta

Til græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen af græskarret i fine tern. (Tip: Du behøver ikke at skrælle Hokkaido-græskarret, som kan bruges med skræl). Til græskarpuréen skæres resten af græskarret, inklusive skrællen, i både, som lægges på en bageplade og bages i ovnen ved 220 °C, til de er… Gnocchi af græskarpolenta

Aloe vera-jordbærcurd

Til aloe vera-jordbærcurden blandes aloe vera-juice og curd sammen. Vask jordbærrene, skræl dem, skær dem i små tern, rør dem i aloe vera-curden, og sød med vaniljesukker.

Pasta mozzarella salat

Bring rigeligt saltet vand i kog til pasta-mozzarellasalaten. Tilsæt Barilla Farfalle, og kog den, til den er al dente. Lad dem dryppe af i et dørslag. Til dressingen blandes 1 glas Barilla Pesto Rosso med sherryeddike og friskkværnet peber. Dræn og halver mozzarellakuglerne, vask og halver cherrytomaterne. Lad majsene dryppe af i en sigte. Rens… Pasta mozzarella salat