Forvarm ovnen til 175° C til adventskagen i glas. Pisk smørret med sukker, vaniljesukker og salt, til det er lyst og luftigt.
Skær marcipanmassen i fine tern, og rør det godt sammen. Der må ikke være nogen klumper tilbage. Pisk æggene i et ad gangen.
Pisk i mindst 1-2 minutter efter hvert æg. Bland hasselnødderne med mel, bagepulver og alle krydderierne, og rør det i blandingen. Bland til sidst amaretto og fløde i.
Fyld dejen i velsmurte og melede glas eller syltetøjsglas, og bag i ca. 30-40 minutter. Tjek med et spyd, om kagen er færdig.
Lad den køle af. Du kan forsegle adventskagen i glasset og give den som gave. Hvis den forsegles straks efter bagningen, mens den stadig er varm, kan den holde sig i flere uger.
Tip Til Forberedelse:
Opskriften på adventskage i glas kan selvfølgelig også bages i en almindelig kageform (smurt og melet på forhånd).