Til After Eight-kagen skal du beklæde en brødform med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysse med mel.
Forvarm ovnen til 160° C (top- og bundvarme).
Sigt mel og bagepulver, og bland det med den fintrevne hvide chokolade. Pisk æg, flormelis, salt, vaniljesukker og revet citron og appelsin til skum (min. 10 minutter).
Hæld langsomt Kronenöl Spezial med fin smørsmag i, og pisk videre i 1 minut. Fold forsigtigt melblandingen i skiftevis med appelsinsaften. Hæld blandingen i brødformen, og bag den i ovnen på midterste rille i ca. 45 minutter.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af i formen i 5 minutter. Vend derefter After Eight-kagen ud, og lad den køle af. Skær kagen fra overfladen i en V-form på ca. 3 cm, og løft toppen af.
Pisk hindbærmarmeladen glat til fyld, smør et tyndt lag på indersiden, dæk med After Eight-kiks (på begge sider), og læg låget på igen.
Brug en palet til at smøre et tyndt lag hindbærmarmelade ud over hele kagen. Smelt mælkechokoladen langsomt i et vandbad.
Klip et stykke bagepapir i en trekant og lav det til en stanitzer, fyld med den smeltede mælkechokolade og dekorér over After Eight-kagen i hurtige bevægelser. Afkøl kortvarigt.