Agneschnitten

Pisk først æg og sukker skummende til Agnees. Hak valnødderne groft, og rør dem i sammen med sultanas. Fold til sidst melet i.

Beklæd en bageplade eller bradepande med bagepapir. Brug en ske til at lave “stænger” af dejen. Bages i den forvarmede ovn ved 180 °C (luftcirkulation) i ca. 20-30 minutter. Lad dem køle af.

Skær stængerne i ca. 1 1/2 cm tykke stykker. Drys Agnees med en blanding af flormelis og vaniljesukker, eller overtræk dem med smeltet chokoladeovertræk.

Tip Til Forberedelse:

Hvis du tilsætter klaret smør til couverture, vil chokoladen skinne smukkere på Agnees.

Relaterede Opskrifter

Otte skatte de luxeTil de otte skatte rulles svinekød, vagtler, andebryststrimler og jomfruhummerstykker i ris- eller majsmel... Grøn gazpachoTil den grønne gazpacho skal du først forberede grøntsagerne. Skræl tomatilloerne (blancher dem evt... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Tournedos med sorte trøfler og grappa-sultanasFugt sultanas med grappa og madeira. Salt og peber tournedoserne. Varm lidt olivenolie på en pande, og steg... Sultanbudding med sabayon og æblesorbetLæg sultanas i blød i rom. Pisk smørret med halvdelen af sukkeret, og tilsæt æggeblommerne gradvist. Pisk... Amarena Vanilje Upside Down CupcakesTil Amarena vanilla upside-down cupcakes forvarmes ovnen til 180 °C, og muffinsformens fordybninger smøres... JernbanearbejdereKom alle ingredienserne til mørdejen i en skål, og rør dem sammen med dejkrogen, eller rør dem sammen i... Kage med karamelliserede bananerTil kagen med karamelliserede bananer vaskes citronen, skallen rives og saften presses ud. Sæt 1 tsk... Sultana-rulleTil sultanabollerne blandes melet med gær, og de øvrige ingredienser, undtagen sultanas, blandes sammen til... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Indbagte mus fyldt med polenta-chokolade1 Varm mælken op til den er lunken (ca. 30 °C), og opløs gæren heri. Pisk æggeblommerne skummende med en... Drue-nødde-strudelPisk æggehviderne stive med sukker og 1 knivspids salt. Pisk æggeblommerne skummende med sukker og... Græskar-mango-moussekage med “ZottoladePisk smørret med sukkeret, til det er luftigt. Tilsæt æggene gradvist, og pisk derefter den smeltede... Drue- og ostemassepandekage med solbærtomater og vindruekerneolieDel æggene i æggeblommer og æggehvider, pisk æggeblommer og 100 g sukker til skum. Bland derefter... PatzerlgugelhupfForbered først dejen til Patzerlgugelhupf. Bland gæren med lun mælk og sukker i en røreskål, tilsæt alle... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk...