Amarena marcipan-chokolader

Til Amarena-marcipanpralinerne æltes alle ingredienserne hurtigt sammen, formes til en klump og hviler i ca. 10 minutter.

Mens marcipanmassen hviler, skal du forberede en sigte med flormelis, en kagerulle og 2 stænger til at bestemme rullehøjden.

Drys derefter arbejdsfladen med flormelis, og rul marcipanpralinemassen ud mellem stængerne.

Skær nu tern eller udstik dem med udstikkere, der forinden har været dyppet i sprit. Læg pralinéerne på bagepapir og bageplade.

Når du har ventet i ca. 1 time, dypper du pralinekroppene i den tempererede dyppemasse med dyppegaflen, tørrer bunden let af og sætter dem ned på bagepapiret. Pynt Amarena-marcipanpralinerne efter ønske, mens dyppemassen stadig er fugtig, og lad dem tørre på en bageplade beklædt med bagepapir.

Relaterede Opskrifter

JernbanearbejdereKom alle ingredienserne til mørdejen i en skål, og rør dem sammen med dejkrogen, eller rør dem sammen i... Amarena Vanilje Upside Down CupcakesTil Amarena vanilla upside-down cupcakes forvarmes ovnen til 180 °C, og muffinsformens fordybninger smøres... Græskar-marcipan-småkagerTil græskar-marcipankiksene æltes en dej af alle ingredienserne, og den sættes på køl i et par timer. Rul... AlmraungerlnBland mel med flormelis og salt til Almraungerln, riv koldt smør groft, og ælt det hurtigt sammen med melet... Svabisk ravioliTil pastadejen æltes hvedegryn, mel, æg, olivenolie og lidt salt sammen til en fast, glat dej, pakkes ind i... Chouxdej med ribsTil chouxdejen med ribs skal du først koge smørret med vand og salt til chouxdejen. Skru ned for varmen, og... Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... Torta Balsamico-kageTil Torta Balsamico-kagen forvarmes ovnen først til 160 °C (top- og bundvarme). Beklæd tærteformen med... Kage med hvid chokoladecreme og ribsForvarm ovnen til 200 °C top- og bundvarme. Beklæd en springform (24 cm Ø) med bagepapir. Skil æggene ad... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Vinposer med isTil Eisweintascherl æltes isvin, koldt smør skåret i stykker og 250 g mel til en elastisk dej. Du skal... JernbanearbejdereÆlt alle ingredienserne til mørdejen sammen til en glat dej. Lad den hvile på et køligt sted i ca. 20... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Acarajé (brasilianske bønnebolde)Til acarajé lægges bønnerne i blød i vand dagen før. Næste dag er nogle af skallerne allerede kommet af... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med...