Pisk smørret sammen med sukkeret. Tilsæt vaniljearoma, og vend det i sammen med ægget. Sigt melet med bagepulver og salt, og vend det i. Bland derefter hasselnødder og chokoladedråber i.
Beklæd en usmurt bageplade med bagepapir, og læg små bunker på med en teske. Bages i den forvarmede ovn ved 175 °C i 12-14 minutter, indtil kagerne er faldet fra hinanden og er gyldenbrune.
Tip Til Forberedelse:
Lav amerikanske cookies med speltmel til en forandring!