Bedstemors jordbærlikør

Til mormors jordbærlikør skal du forberede jordbærrene (vaske og tørre dem, fjerne blomsten) og mose dem fint (med en gaffel). Pres citronerne og filtrer dem.

Bland jordbærblandingen med sukker, citronsaft og vand (maks. 400 ml), kog det op én gang, og lad det straks køle af. Bland saft, vaniljemasse og korn, og fyld det på flasker, der lukkes tæt.

Opbevares på et køligt, mørkt sted i 3 uger.

Tip Til Forberedelse:

Opbevar jordbærlikøren i køleskabet efter åbning. Den gamle jordbærsort "Mietze Schindler" blev brugt til denne opskrift. Den er ikke kun meget aromatisk, men har også en dyb rød farve, når den er helt moden.

Relaterede Opskrifter

Bedstemors vaniljebuddingTil vaniljecremen skal du først forberede ingredienserne og stille dessertskålene frem. Kom æggeblommerne i... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... All Love JordbærskiverForbered først dejen til jordbærskiverne. Til dejen piskes smør, æg, sukker, vaniljesukker, mælk... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Gnocchi af græskarpolentaTil græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Græskar med appelsinolie fra dampkogerenTil græskarret med appelsinolie skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og den fibrøse... Pasta med laks og artiskokkerTil pastaen med laks og artiskokker skal du vaske citronen, rive skallen af og presse saften ud. Vask... Kalkun med pære-maronifyldTil kalkunen med pære-maronifyld skal du først forvarme ovnen til 180 °C og forberede fyldet. Læg brødet... Jordskokkesuppe og sauteret foie gras med kanel og muskatnødTil jordskokkesuppen pilles løget, og det skæres i fine tern. Vask jordskokkerne, skræl dem og skær dem... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Kage med hvid chokoladecreme og jordbærSkær mørdejen ud i tre cirkler på 15 cm Ø, læg dem i formen, prik bunden flere gange med en gaffel, og... Græskar-paprika skorstensrod-gröstlTil græskar-paprika skorstensrodsgröstl skal du skrælle kartoflerne, fjerne stilken fra peberfrugterne og... PeperonataTil peperonata skal du først fjerne stilkene fra peberfrugterne, fjerne kernerne og skære dem i ottendedele...