Bedstemors kanariemælk

Til Bedstemors Kanariemælk bringes mælken med vaniljekorn i kog. Pisk flormelis med æggeblommer til hvidt skum, og pisk det gradvist i den let afkølede mælk.

Pisk konstant over svag varme, til massen er tyk. Canariamælken skal blive ret varm, men ikke længere koge.

Tip Til Forberedelse:

Bedstemors kanariemælk smager særligt godt sammen med Schneenockerln (dumplings), Buchteln (dumplings) eller endda sød brødbudding.

Relaterede Opskrifter

Torta Balsamico-kageTil Torta Balsamico-kagen forvarmes ovnen først til 160 °C (top- og bundvarme). Beklæd tærteformen med... Lavendelkage med isSmuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den... Indbagte musTil de bagte mus lunes først ca. en tredjedel af mælken, men ikke for meget, og gæren smuldres ud heri... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Is med mørk chokoladeKom mælk og fløde i en stor gryde, og varm det forsigtigt op under omrøring, til det damper, men ikke... Kage med hvid chokoladecreme og ribsForvarm ovnen til 200 °C top- og bundvarme. Beklæd en springform (24 cm Ø) med bagepapir. Skil æggene ad... Græskar-mango-moussekage med “ZottoladePisk smørret med sukkeret, til det er luftigt. Tilsæt æggene gradvist, og pisk derefter den smeltede... AdventskageTil adventskagen pensles formen med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm ovnen til... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Drue- og ostemassepandekage med solbærtomater og vindruekerneolieDel æggene i æggeblommer og æggehvider, pisk æggeblommer og 100 g sukker til skum. Bland derefter... GrydetærteTil tærten blandes ægget med vaniljesukker og salt. Ælt det hurtigt sammen med mel, smør og flormelis til... Sultana GugelhupfTil sultana-ringkagen lægges sultanaerne i blød i varmt vand i 1/2 time. Kom melet i en skål, og lav en... TrøffelkagePisk æggeblommer, flormelis og vaniljesukker sammen til dejen. Pisk æggehviderne stive med flormelis. Rør... Bedstemors vaniljebuddingTil vaniljecremen skal du først forberede ingredienserne og stille dessertskålene frem. Kom æggeblommerne i... Sultana-pandekage med frugtTil sultanapandekagen med frugt vaskes æbler og pærer, kernehusene skæres ud, og de skæres i både. Udsten... Bollito misto Novelli-stilTil bollito misto bringes bouillonen i kog med ca. 1 liter vand, hvidvin, peberkorn, laurbærblade...