Til bønnesalaten med brøndkarse laves en marinade af æblecidereddike, salt, peber, hørfrøolie og lidt vand. Tøm bønnerne fra dåsen, og skyl dem lidt.
Vask brøndkarsen godt. Hak løget fint. Kom bønnerne i en skål, tilsæt det finthakkede løg og brøndkarse, og bland det med marinaden.
Tip Til Forberedelse:
En god anvendelse af frisk brøndkarse, som smager skønt til bønnesalat.