Bønnesalat med tomater

Til bønnesalaten med tomater tages bønnerne ud af bælgen og blancheres (skoldes) kortvarigt i saltet vand. Skyl dem i isvand, og skræl dem. Blancher også tomaterne, fjern skindet, fjern kernerne og skær dem i ottendedele.

Hak forårsløgene fint, og skær sardinerne i mundrette stykker. Fjern eventuelle ben. Kom det hele i en skål, bland det forsigtigt, og mariner med olivenolie, citronsaft og friskkværnet havsalt.

Anret bønnesalaten med tomater dekorativt på store tallerkener.

Relaterede Opskrifter

All-American bagte bønnerLæg bønnerne i blød natten over. Næste dag skylles bønnerne under rindende vand, og udblødningsvæsken... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... BønnesalatTil bønnesalaten skal du først knække de vaskede bønner. Kom dem i kogende, saltet vand, og kog dem i 20... Branzino på basilikum-tomatconcasséTil Branzino på basilikum-tomatconcassé blancheres (skoldes) tomaterne kortvarigt i kogende vand, skylles i... Bønnesalat med brøndkarseTil bønnesalaten med brøndkarse laves en marinade af æblecidereddike, salt, peber, hørfrøolie og lidt... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)... Græskar i afrikansk stilTil det afrikanske græskar skæres låget af græskarret med en skarp, stor køkkenkniv. Fjern kernerne og... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Grønne bønner på græsk manérVask først grøntsagerne. Rens bønnerne, og skær dem diagonalt i meget grove stykker. I Grækenland... Bønnegryde a la BernhardTil bønnegryden sættes bønnerne i blød natten over og koges i vand (ikke saltet vand) i ca. 45 minutter... Tramezzini med parmaskinke, tomater og parmesanostSkyl basilikummen, dup den tør med køkkenrulle, pluk bladene af, og skær dem i strimler. Pil hvidløget, og... Acarajé (brasilianske bønnebolde)Til acarajé lægges bønnerne i blød i vand dagen før. Næste dag er nogle af skallerne allerede kommet af... Bønnesalat med græskarkerneolieTil bønnesalaten lægges bønnerne i en sigte til afdrypning. Skær løgene i tynde ringe, pluk merianbladene... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Penne ArrabiataTil Penne Arrabiata hakkes løg, hvidløg og bacon. Halver chilipeberen, fjern kernerne, og skær den i fine... Bønnesuppe med sauerkraut og baconTil bønnesuppe med sauerkraut og bacon dækkes bønnerne med koldt vand og sættes i blød natten over...