Til Peanut Butter Chocolate Cheesecake piskes den rumvarme flødeost, sukker og peanutbutter sammen. Fold æggene i et ad gangen, indtil de er godt inkorporeret.
Smuldr kiksene og rør dem sammen med det smeltede smør, tryk dem ned i en 22 cm kageform og hæld flødeostblandingen over.
Bages ved 180 grader i en halv time, til fyldet er fast. Afkøl helt.
Smelt chokolade og kokosolie i et vandbad eller eventuelt i mikrobølgeovnen. Rør det godt sammen. Hæld chokoladeblandingen over ostemassekagen, og fordel den jævnt.
Tip Til Forberedelse:
Hvis du har lyst, kan du drysse Peanut Butter Chocolate Cheesecake med hakkede jordnødder.