Cupcakes med kyllinger




Vurdering: 3.79 / 5.00 (208)

Samlet tid: 1 time

Til dejen:










Til den lette topping:




Til den mørke topping:





Til kyllingerne:





Instruktioner:

Til kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme (mørkebrune forme er bedst).

Bland først de tørre ingredienser (mel, bagepulver, natron, kakaopulver) i en skål. I en anden skål piskes ægget let. Tilsæt sukker, olie og mælk, og bland det godt.

Fold de tørre ingredienser ind i den våde blanding, men rør kun, indtil alle ingredienserne er fugtige. Hæld ca. 3/4 af dejen i muffinsformene, og bag dem i ca. 20 minutter på midterste rille. Tag dem ud, og lad dem køle af.

I mellemtiden kan du forberede toppingen. Bland ingredienserne til den lyse og den mørke topping. Fyld først den lyse topping i en sprøjtepose med en græstylle.

Form 36 ovale marcipankugler af den gule marcipan til kyllingerne. Skær 36 bladformede stykker ud af den meget tyndt rullede orange fondant til næb. Sæt 2 valmuefrøkugler og 1 næb på hver af de gule kugler.

Når cupcakes er kølet af, sprøjtes først den lyse topping på ydersiden som et sugerør. Sprøjt derefter den mørke topping ud som en cirkel med græstyllen eller en meget tynd tylle. Placer tre kyllinger i midten af hver cupcake. Stil kyllinge-cupcakes på køl, og lad dem stivne inden servering.

Tip Til Forberedelse:

I stedet for birkes kan man sprøjte små klatter chokolade på kyllinge-cupcakesene til kyllingernes øjne.