Einkorn-maroni brød

Til enkorn-maronibrødet skal kornflagerne udblødes i varmt vand. Mos kastanjerne med en gaffel, og tilsæt dem. Vask og hak bladselleri. Pil og hak løg og hvidløg fint.

Pisk æggene og tilsæt dem til blandingen og bland kortvarigt med en håndmikser.

Svits løg, hvidløg og selleri i olie, og tilsæt det til den hævede kornblanding. Tilsæt mel, så blandingen er fast nok til at forme brød.

Krydr med salt, peber, muskatnød og hakket persille, og form til brød.

Bag enkornsmaronibrødene i varmt fedtstof, til de er gyldenbrune.

Tip Til Forberedelse:

Servér enkornsmaroni brødene med en sprød salat eller som tilbehør.

Relaterede Opskrifter

BorsjtjKom først rødbederne uskrællede i en stålgryde eller eventuelt en gammel kasserolle (de bliver mørke)... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Aloe Vera Jordbær TerrineTil aloe vera-jordbærterrinen udblødes husblassen i koldt vand, knuges godt og opløses i 2 spsk. varmt... Gnocchi af græskarpolentaTil græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen... Krustenbrat’l (stegt flæsk)Forbered først hvidløgsvandet. Det gør du ved at knuse tre fed hvidløg, blande dem med cirka dobbelt så... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Kalkun med shiitake- og rødbedegnocchiTil gnocchierne koges rødbederne i saltet vand med kommenfrø, til de er bløde. Tag dem op, og skræl dem... Penne ArrabiataTil Penne Arrabiata hakkes løg, hvidløg og bacon. Halver chilipeberen, fjern kernerne, og skær den i fine... AjvarTil ajvar skal du først skrælle melanzanien og skære den i 2 cm tykke skiver. Pensl bagepladen med lidt... Persiske kålrullerTil fyldet skal du først vaske risene et par gange under rindende vand og lade dem dryppe af. Fjern... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Amerikansk bøf1. Forvarm elkogeren til 225 °C. Tør kødet, krydr med peber og gnid det med 2 spsk. olie. 2. 2. Bag... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)...