Gammelt wienerbagt oksekød

Skær det kogte oksekød i ca. 1 cm tykke skiver til den gammeldags wienerbagte bøf. Smør dem med varm sennep og dyp dem i revet peberrod. Paner oksekødet på klassisk vis, og steg det i klaret smør.

Tip Til Forberedelse:

Det gamle wienerbrød passer godt til lun kartoffelsalat.

Relaterede Opskrifter

Grundopskrift på chouxdejTil choux-dejen bringes mælk eller vand med smør og salt i kog. Kog melet ned under konstant omrøring med... Gammel wiener suppegrydeTilsæt først kogende kød og milt med koldt vand, og bring det i kog. Krydr med peberkorn og salt, og lad... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Amerikanske browniesSmelt chokoladen til brownies i et vandbad, og lad den køle lidt af. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk... Kaffe kop kageTil kaffekagen skal kaffekopper beklædes med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm... Grundopskrift på pastadejSigt melet ud på arbejdsfladen, bland det med gryn, og form en lille fordybning. Pisk æggene i fordybningen... Ratatouille med græskarTil græskarratatouillen skal du skrælle græskarret og skære det i tern, rense peberfrugten og skære den i... Grønne båndnudler med forskellige saucer fra dampkogerenTil de grønne båndnudler lægges båndnudlerne i 2 uperforerede gryder, som hver fyldes med vand til 3 cm... Kage med appelsinskal og mandlerLæg appelsinhalvdelene i en gryde, dæk med vand, og bring det i kog. Kog under låg i 1 1⁄4 time, og tjek... Græskar-kanel-muffinsForvarm ovnen til græskar-kanel-muffins til 200 °C. Stik græskarkødet et par gange rundt om med en gaffel... Pasta med lammefars og fetaostTil pastaen med lammefars pilles og hakkes løg og hvidløg fint. Rens og hak champignonerne. Vask oreganoen... JernbanekagePisk fløde, sukker og æggeblommer skummende til jernbanekagen, varm chokoladen i vandbad, og rør den i... Peberrodsyoghurtpuré med aspargesSkræl aspargesene, skær enderne af, og kog aspargesene møre i saltet vand. Pisk fløden cremet, tilsæt... Karse-suppePil løgene, og hak dem fint. Skræl kartoflerne, og skær dem i tern (2 x 2 cm). Smelt smørret i en gryde... TraunseeschnittenPisk smør, æggeblommer, salt, halvdelen af sukkeret, rom og vanilje. Pisk æggehviderne stive med resten af... Græskarchutney med karry og ingefærTil græskarchutney med karry og ingefær skal du først skære skalotteløg, æbler og græskar i små tern...