Græskar-lasagne

Forvarm ovnen til 200 °C til græskarlasagnen. Skær græskarret i halve og fjern kernerne. Pil løgene og hvidløgene. Dræn tomaterne, og gem olien. Skær det hele i tern på 1/2 cm.

Varm 2 spsk. tomatolie op i en stor stegepande. Steg de tilberedte ingredienser kort, og spæd med 150 ml suppe. Lad det simre i 4 minutter, krydr med salt og peber.

Smelt smørret til bèchamelsaucen. Bland melet i, og lad det stege. Hæld mælken i, og lad det simre i 10 minutter. Krydr med salt, peber og muskatnød.

Smør et ildfast fad. Læg skiftevis lasagne og grøntsager på. Slut af med nudler. Hæld resten af den klare suppe over, og fordel saucen jævnt over overfladen. Drys med ost.

Bages i ovnen ved 200 °C i ca. 30 minutter.

Tip Til Forberedelse:

Græskarlasagnen kan også tilberedes med andre grøntsagsingredienser, såsom spinat, melanzani osv. Fetaost passer også rigtig godt på toppen. Drys med hakkede græskarkerner ved servering.

Relaterede Opskrifter

Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Kalkunbryst med peberfrugt og perleløgsauceTil kalkunbryst med peberfrugt- og perleløgssauce skal du først stege kalkunbrystet i lidt olie på alle... Krustenbrat’l (stegt flæsk)Forbered først hvidløgsvandet. Det gør du ved at knuse tre fed hvidløg, blande dem med cirka dobbelt så... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Kartofler med sildesalatTil kartofler med sildesalat forvarmes ovnen først til 200 °C ved top- og bundvarme. Pensl 4 stykker... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Alpelaks med squash i ovn og balsamicolinserLæg bjerglinserne i blød natten over. Kog dem derefter i letsaltet vand med rodfrugter, timian, peberkorn og... Kage med hvid chokoladecreme og ribsForvarm ovnen til 200 °C top- og bundvarme. Beklæd en springform (24 cm Ø) med bagepapir. Skil æggene ad... Tournedos i vinbrandy-sauceKrydr kødet med peber, og vikl 2 baconskiver på tværs omkring hver. Varm olie og smør op på en pande, og... Creme af bønnesuppeTil bønnesuppen lægges de tørrede bønner i blød i vand natten over, og næste dag koges de i frisk vand... Kalkun med pære-maronifyldTil kalkunen med pære-maronifyld skal du først forvarme ovnen til 180 °C og forberede fyldet. Læg brødet... Græskar- og radicchio-strudel med valnøddepestoTil græskar-radicchio-strudel med valnøddepesto skrælles kartoflerne, og de koges i saltet vand, til de er... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér...