Græskar med løgdressing fra dampkogeren

Til græskar med løgdressing skæres græskarkødet i smalle strimler, lægges i en perforeret beholder og koges. (ved 100°C i 2-4 minutter)

Skær løgene i fine tern, og sauter dem i olivenolie på kogepladen. Afglans med estragoneddike. Rør akaciehonning og græskarkerneolie i. Krydr med salt og peber.

Vend de lunkne græskarstrimler i.

Græskar med løgdressing passer rigtig godt til grillet kød og baguette.

Tip Til Forberedelse:

Estragoneddike kan man også lave selv. Læg et par estragonkviste i en ren og tør flaske, og dæk helt til med hvidvinseddike. Efter et par dage vil eddiken have taget smag af estragon. Fyld den i en smuk flaske, og du har en dekorativ og lækker souvenir til næste fest.

Relaterede Opskrifter

Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Grønne båndnudler med forskellige saucer fra dampkogerenTil de grønne båndnudler lægges båndnudlerne i 2 uperforerede gryder, som hver fyldes med vand til 3 cm... Bagte græskar- og kartoffelbådeTil de bagte græskar- og kartoffelbåde forvarmes ovnen til 180°C varmluft. Fjern kernerne fra græskarret... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Græskar cordon bleu med panering af græskarkernerTil græskar cordon bleu med græskarkernepanering skal du først skrælle den kernefri del af græskarret og... Græskar med appelsinolie fra dampkogerenTil græskarret med appelsinolie skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og den fibrøse... Borsjtj fra trykkogerenVask først kød og ben, rens grøntsagerne, og læg dem i en trykkoger sammen med kød og ben. Tilsæt saltet... Græskar-kanel-muffinsForvarm ovnen til græskar-kanel-muffins til 200 °C. Stik græskarkødet et par gange rundt om med en gaffel... Græskar- og ingefærsuppeTil græskar-ingefærsuppen hakkes løget, ingefæren skrælles og hakkes også. Skræl græskarret, fjern... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Tschebulls FlødeskiverRul butterdejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv. Prik godt med en... Tortilla med kartoflerSkræl og vask kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Varm 100 (!) ml olivenolie op på en pande. Salt...