Græskar- og æggesvampesuppe med røgede kødfrikadeller

Skræl græskarret, og skær det i tern. Varm Rama Culinesse op i en gryde, og sauter græskarternene heri.

Fyld derefter 3/4 l vand i, rør KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe i, bring det i kog, og lad det simre i 5 minutter. Forvarm ovnen til 180 °C.

Skær det unge løg i fine ringe, hvidløget og det røgede kød i små tern, og bland det hele sammen i en skål. Læg strudeldejspladerne oven på hinanden, og skær dem ud i ni lige store firkanter. Læg en skefuld af røget kød-blandingen i midten af firkanterne, pensl hjørnerne med smeltet margarine, fold firkanterne sammen. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, pensl igen med margarine, og bag dem i den forvarmede ovn i 10 minutter.

Pisk fløden til den er halvstiv. Hæld suppen i tallerkener, og pynt med fløde og friske krydderurter.

Tip Til Forberedelse:

Erstat selch-kødet med groftrevne og godt pressede courgetter.

Relaterede Opskrifter

Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... Borsjtj fra trykkogerenVask først kød og ben, rens grøntsagerne, og læg dem i en trykkoger sammen med kød og ben. Tilsæt saltet... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Græskar med appelsinolie fra dampkogerenTil græskarret med appelsinolie skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og den fibrøse... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Tortellini i græskarsauceSkær græskarret i små tern. Fjern kernerne fra peberfrugterne, og skær også dem i tern. Fjern skallen fra... Gammel wiener suppegrydeTilsæt først kogende kød og milt med koldt vand, og bring det i kog. Krydr med peberkorn og salt, og lad... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Bolognese-sauceSkræl guleroden og riv den fint, vask sellerien og skær den i små tern. Pil løget, og skær det i fine... Ratatouille med græskarTil græskarratatouillen skal du skrælle græskarret og skære det i tern, rense peberfrugten og skære den i... Bagte græskar- og kartoffelbådeTil de bagte græskar- og kartoffelbåde forvarmes ovnen til 180°C varmluft. Fjern kernerne fra græskarret... Tropisk Piña Colada-frugtsalatTil den tropiske piña colada-frugtsalat skal du først forberede alle ingredienserne. Skræl ananassen, fjern... Tschebulls FlødeskiverRul butterdejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv. Prik godt med en... Gamle wienerkål-frittersTilbered bøfferne i saltet vand, lad dem dryppe af, og skyl dem godt. Pil og hak løget. Skær hvidkålen i... Æbler i en morgenkåbeTil æblerne i morgenkåbe blandes mel med bagepulver, smuldres med smør og æltes i ostemassen. Sæt dejen i... Acarajé (brasilianske bønnebolde)Til acarajé lægges bønnerne i blød i vand dagen før. Næste dag er nogle af skallerne allerede kommet af...