Græskar-peperoni-salat med ahornsirup-balsamicodressing og sesamchips

Til græskar- og pepperonisalat med ahornsirup-balsamico-dressing og sesamchips vaskes græskarret og skæres i fine strimler med en køkkenskærer.

Bland græskarstrimlerne med en teskefuld salt og skalotteløg i tern, og lad det stå i ca. 15 minutter, og smag derefter græskarret til med ahornsirup, eddike og olivenolie. Skær pepperonien i små stykker.

Læg strudeldejen fladt på en bageplade, og pensl den med smør til sesamchips. Drys med sesamfrø, bag ved 160 °C i ca. 14 minutter, lad den køle lidt af, og bræk den i grove stykker.

Fordel græskarret fladt på en tallerken, anret pepperonien ovenpå, og pynt græskar- og pepperonisalaten med ahornsirup-balsamicodressing og sesamchips med basilikum og sesamchips.

Tip Til Forberedelse:

Til den veganske version skal du sørge for at købe vegansk butterdej. Græskar- og pepperonisalat med ahornsirup- og balsamicodressing og sesamchips smager også godt med græskarkernechips!

Relaterede Opskrifter

Torta Balsamico-kageTil Torta Balsamico-kagen forvarmes ovnen først til 160 °C (top- og bundvarme). Beklæd tærteformen med... Muffins med ahornsirupForvarm ovnen til 160 grader til ahornsirupsmuffins. Sigt bagepulveret ned i melet i den ene skål, tilsæt... Græskar-nøddekage bagt i græskarTil græskarnøddekagen bagt i græskar skæres et låg af græskarret på højde med den bredeste diameter... Græskar- og radicchio-strudel med valnøddepestoTil græskar-radicchio-strudel med valnøddepesto skrælles kartoflerne, og de koges i saltet vand, til de er... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Græskar-kokos-suppeTil græskar-kokos-suppen skræller du græskarret (medmindre du bruger Hokaido-græskar – så kan du... Græskar-gulerod-peberoni karry med mynte-yoghurt dipSkær græskarkødet i store tern. Halvér pepperonien på langs. Skræl gulerødder og løg, og skær dem i... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Gnocchi af græskarpolentaTil græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Aarons “Speed DressingTil Aarons “Speed Dressing” rives skallen af citronerne. Halvér citronen, og pres den godt. Hæld... Syltet græskar med ingefær og kanelTil det syltede græskar med ingefær og kanel skæres græskarkødet i små tern. Bring alle ingredienserne... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Græskar-pastaTil græskarpastaen skal du først skrælle græskarret, fjerne kernerne og skære det i tern. Pil løget, og...