Til græskarbrødet skæres græskarret i stykker og kommes i en gryde med vand og 1 tsk. sukker og koges til en masse. Varm mel og margarine lidt op på varmen. Bland tørgæren med 3 spiseskefulde sukker i en stor skål, og tilsæt den samme mængde lune græskar. Stil den på varmen, og lad den hæve. Bland ingredienserne, og ælt det godt sammen. Form til en bolle, og lad den hæve i ca. 2 timer. Ælt derefter igen, og læg den i en velsmurt brødform. Lad det hæve igen. Bages derefter i ovnen i ca. 30 minutter ved 225°C.
Græskarbrød
Vurdering: 3.79 / 5.00 (57)
Samlet tid: 45 minutter