Græskarsuppe med kardemomme

Til græskarflødesuppen med kardemomme opvarmes olien, det hakkede løg sauteres med græskarkødet i tern, indtil det er gennemsigtigt, og bouillonen hældes ved.

Bring det kortvarigt i kog, og kog det ved medium varme, indtil det er blødt. Tilsæt ingefær, og blend med en stavblender, til massen er cremet. Rør til sidst kardemomme i, tilsæt evt. friskkværnet peber, og servér græskarflødesuppen med kardemomme.

Tip Til Forberedelse:

Finpuds græskarflødesuppen med kardemomme med persille- eller purløgsruller.

Relaterede Opskrifter

Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Græskarsuppe med brødchipsForvarm først ovnen til 180 °C. Skær det gamle brød i meget tynde skiver med en brødskærer (2-3 skiver... Fløde af græskarsuppeTil græskarflødesuppen skæres græskar, æble, pære, kartoffel, hvidløg og løg i tern. Sautér løget... Syltet græskar med ingefær og kanelTil det syltede græskar med ingefær og kanel skæres græskarkødet i små tern. Bring alle ingredienserne... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Alpelaks med squash i ovn og balsamicolinserLæg bjerglinserne i blød natten over. Kog dem derefter i letsaltet vand med rodfrugter, timian, peberkorn og... Græskar-gulerod-peberoni karry med mynte-yoghurt dipSkær græskarkødet i store tern. Halvér pepperonien på langs. Skræl gulerødder og løg, og skær dem i... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... BorsjtjKom først rødbederne uskrællede i en stålgryde eller eventuelt en gammel kasserolle (de bliver mørke)... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... Gnocchi af græskarpolentaTil græskar-polenta-gnocchierne skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og skære halvdelen... Gamle wienerkål-frittersTilbered bøfferne i saltet vand, lad dem dryppe af, og skyl dem godt. Pil og hak løget. Skær hvidkålen i... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Minibøffer af kalkun med sesamfrøTil kalkun-minibøfferne med sesam drysses bøfferne med krydderiet, og de står kortvarigt. I mellemtiden... Penne all’arrabbiataBlancher 4 tomater til penne all’arrabbiata. Skær et lille snit i tomatskindet, læg det kortvarigt i...