Grøn bønnepande med oksekød

simpelt … simpelt … men utroligt godt …

Til den grønne bønnepande med oksekød skæres kødet i tern og marineres i en skål med sojasauce og frisk krydderi i ca. 15 minutter ved stuetemperatur, så kødet ikke bliver sejt og samtidig absorberer smagen af krydderiet.

Rens i mellemtiden bønnerne, skær dem i 2-3 cm lange stykker, og kom dem i skålen med natron opløst i vand, så bønnerne ikke mister for meget farve. Skær løg, hvidløg og ingefær i små tern.

Varm en stor stegepande op, tilsæt olien, og steg kødet, til det er varmt. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær, og lad det stege med. Tilsæt bønnerne og deres væske, hæld oksebouillon ved, og lad det simre i 45 minutter under låg.

Jævn saucen, den skal allerede være lidt tykkere. Krydr den grønne bønnepande med oksekød igen med salt og peber. Nyd dit måltid …

Tip Til Forberedelse:

Fungerer lige så godt med lam. Server kartofler eller ris til den grønne bønnepande med oksekød, det smager simpelthen vidunderligt ...

Relaterede Opskrifter

Økologisk pastrami af oksekødTil den økologiske oksepastrami skal du først afveje og blande alle ingredienserne til krydderierne. Gør... All-American bagte bønnerLæg bønnerne i blød natten over. Næste dag skylles bønnerne under rindende vand, og udblødningsvæsken... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Krustenbrat’l (stegt flæsk)Forbered først hvidløgsvandet. Det gør du ved at knuse tre fed hvidløg, blande dem med cirka dobbelt så... Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Pastinaksuppe med bagte gåsepralinerKrydr kyllingelårene med salt og peber, og steg dem i olivenolie på alle sider. Der frigives en relativt... Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Tournedos i vinbrandy-sauceKrydr kødet med peber, og vikl 2 baconskiver på tværs omkring hver. Varm olie og smør op på en pande, og... Grønne bønner på græsk manérVask først grøntsagerne. Rens bønnerne, og skær dem diagonalt i meget grove stykker. I Grækenland... Lyserød limousinekam med vilde asparges og tartarsauceI stedet for at krydre roastbeefen med salt og peber kan du også krydre den yderligere, f.eks. med rosmarin... Acarajé (brasilianske bønnebolde)Til acarajé lægges bønnerne i blød i vand dagen før. Næste dag er nogle af skallerne allerede kommet af... Grøn frittataTil den grønne frittata sorteres spinaten, vaskes i rigeligt koldt vand, dækkes til og dampes i 5 minutter... Kalkun med karamelliserede blommerTil kalkunen med karamelliserede blommer forvarmes ovnen først til 180 °C. Skær kødet i tern, og vask... Bønnesuppe med sauerkraut og baconTil bønnesuppe med sauerkraut og bacon dækkes bønnerne med koldt vand og sættes i blød natten over... Karrygryde med ristede kartoflerKnus først alle ingredienserne til krydderipastaen fint i en morter. Gnid kødet godt ind i krydderipastaen... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle...