Grøn og hvid aspargeslasagne

Skræl de hvide asparges, rens de grønne, fjern de træagtige ender, og kog dem i saltet vand, til de er faste at bide i.

Smelt smørret til bechamelsaucen, rør hurtigt melet i, lad det brune, hæld mælken i, og lad det koge i et par minutter.

Rør rundt hele tiden. Smag til med salt, peber, friskrevet muskatnød, timian og citronskal.

Fordel et lag bechamelsauce i et smurt ildfast fad. Læg lasagnepladerne ovenpå, og fordel lidt sauce igen.

Læg aspargesene ovenpå, og hæld igen saucen over. Læg lag på lag på denne måde. Slut af med bechamelsauce, og fordel mozzarellaskiver over lasagnen.

Bages i den forvarmede ovn ved 200 °C i ca. 20-30 minutter.

Tip Til Forberedelse:

Lasagnen smager også godt med feta i stedet for mozzarella.

Relaterede Opskrifter

IslagkageFor at lave islagkagen skal du først komme isvaflerne i en frysepose og smuldre dem med en kagerulle. Smelt... Kage med hvid chokoladecreme og ribsForvarm ovnen til 200 °C top- og bundvarme. Beklæd en springform (24 cm Ø) med bagepapir. Skil æggene ad... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... After Eight-kageTil After Eight-kagen skal du beklæde en brødform med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysse med mel... Amarena valmuefrø kageTil Amarena-valmuefrøkagen piskes æg, appelsinsaft og sukker i ca. 8 minutter, indtil det er skummende... Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Bolognese-sauceSkræl guleroden og riv den fint, vask sellerien og skær den i små tern. Pil løget, og skær det i fine... After-Eight-kageBland æg, sukker og fløde til After-Eight Torte. Bland Benco, nødder og mel med det sigtede bagepulver, og... Kage med kaffe og æggelikørTil kaffe- og æggelikørkagen skal æggene skilles ad, og hviderne piskes stive. Pisk æggeblommerne med 170... Tortillas fyldt med stærkt hakket kødTil tortillaerne med fyrig fars opvarmes olivenolien i en gryde, og løgene svitses heri ved meget svag varme... Amarena Vanilje Upside Down CupcakesTil Amarena vanilla upside-down cupcakes forvarmes ovnen til 180 °C, og muffinsformens fordybninger smøres... Karrygryde med kalkun og cashewnødderSkær kalkunkødet i små mundrette stykker. Krydr med salt, peber og karrypulver i en skål, og lad det stå... Kalkun med fyld af tørret frugtTil kalkunen med fyld af tørret frugt bringes den tørrede frugt i kog én gang i en lille gryde dækket med... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... BorsjtjKom først rødbederne uskrællede i en stålgryde eller eventuelt en gammel kasserolle (de bliver mørke)... Tschebulls FlødeskiverRul butterdejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv. Prik godt med en...