Grønne kernebunker




Vurdering: 3.54 / 5.00 (70)

Samlet tid: 45 minutter

Ingredienser til 2-3 bakker:









Instruktioner:

Dæk en bageplade med bagepapir til de grønne bunker. Forvarm ovnen til 160 °C.

Pisk æggehviderne meget stive med sukker og vaniljesukker i en elkedel over vanddamp (10 minutter). Rist de hakkede Steirerkraft græskarkerner let på en pande uden fedtstof, og rør dem i de piskede æggehvider. Tilsæt kanel, limeskal og -saft og den hakkede tørrede frugt, og bland igen. Læg små bunker på bagepladen, drys med hakkede græskarkerner og top med et stykke frugt. Bag de grønne kernebunker i 15-20 minutter ved 160 °C, til de er lysebrune.

Tip Til Forberedelse:

Efter afkøling lægges de grønne kernebunker hurtigt i en forseglet dåse.