Til tortillachipsgryden skal du først beklæde en bageplade med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 °C.
Pil løget, og hak det fint. Steg det i lidt olie, til det er gennemsigtigt. Tilsæt hakket kød, og lad det stege med. Rør chilisauce, sukkermajs og bønner i. Lad det simre kortvarigt.
Fordel chipsene på bagepladen. Fordel hakkekødet ovenpå og drys med ost. Sæt tortillachipsgryden i ovnen i ca. 20 minutter.
Tip Til Forberedelse:
Server tortillachipsgryden med en creme fraiche-dip.