Hjemmelavede sultanas

Til hjemmelavede sultanas skal du kun bruge perfekte og modne druer. Forbered dehydratoren (overvej at fortørre i solen), og vask opbevaringsglas og låg.

Desinficer med alkohol. Stil glassene og lågene til tørre med bunden i vejret. Vask druerne, og dup dem tørre med og på køkkenrulle.

Afstil druerne, men pluk ikke den direkte stilk af druen. Fordel druerne på sigtebakker i flere lag. Afhængigt af dehydratoren skal druerne tørres i løbet af 10 til 12 timer.

Tag bideprøven for at kontrollere den resterende fugtighed. Pluk stilken af hver sultana. Pak sultaninerne i glas.

Tip Til Forberedelse:

Hjemmelavede sultanas smager rigtig godt, og du er sikker på ikke at få svovlholdige varer. For at holde elomkostningerne nede anbefaler jeg "fortørring i solen".

Relaterede Opskrifter

DruekompotVask druerne, fjern eventuelle stilke, og fyld dem i rene glas. Bring alle ingredienserne til bouillonen i... Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Sultanas i romTil sultanas i rom skal du vaske sultanas, tørre dem ordentligt og lægge dem i et rent, godt forseglet glas... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Tournedos med sorte trøfler og grappa-sultanasFugt sultanas med grappa og madeira. Salt og peber tournedoserne. Varm lidt olivenolie på en pande, og steg... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Chouxdej med ribsTil chouxdejen med ribs skal du først koge smørret med vand og salt til chouxdejen. Skru ned for varmen, og... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Grünberg julebuddingSkær de hele ferskner i både, og kom dem i en høj glasskål (mindst 3,5 l). Tilsæt svampekage og... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Toscansk CastagnaccioTil den toscanske Castagnaccio skal du først smøre en lukket bageform (ikke en springform) eller en... Vinposer med isTil Eisweintascherl æltes isvin, koldt smør skåret i stykker og 250 g mel til en elastisk dej. Du skal... Krokodillebøf med citrongræsForvarm grillen. Skræl gulerødderne, og rens og vask bladsellerien. Skær grøntsagerne i tynde strimler... Einkornris med rødbedeTil enkornsris med rødbede skal du først skrælle rødbeden (bedst med engangshandsker) og skære den i små...