Hjemmelavede sultanas

Til sultaninerne lægges de vaskede og duppede tørre druer på en bageplade beklædt med bagepapir og tørres i ovnen ved ca. 50 grader.

Tørringen tager flere timer, og tjek altid med jævne mellemrum, om druerne allerede er tørret til sultanas.

Så snart sultaninerne er færdige, lader du dem køle af og kommer dem i et godt desinficeret glas.

Tip Til Forberedelse:

Det er bedst at opbevare sultanas på et køligt, tørt sted. Det er bedst at bruge druer uden kerner til sultanas. Aromaen bliver endnu bedre, hvis du tørrer sultanas i solen. Da dette kun er muligt om sommeren, er ovnversionen absolut uden tidsbegrænsninger og kan derfor laves når som helst.

Relaterede Opskrifter

Hjemmelavede sultanasTil hjemmelavede sultanas skal du kun bruge perfekte og modne druer. Forbered dehydratoren (overvej at... Jordskokkesuppe og sauteret foie gras med kanel og muskatnødTil jordskokkesuppen pilles løget, og det skæres i fine tern. Vask jordskokkerne, skræl dem og skær dem... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Grydekage uden bundBland smør, sukker og æggeblommer. Vend bagepulver, saften af en citron, gryn og skal samt vaniljepulver i... Sultanas i romTil sultanas i rom skal du vaske sultanas, tørre dem ordentligt og lægge dem i et rent, godt forseglet glas... Tournedos med sorte trøfler og grappa-sultanasFugt sultanas med grappa og madeira. Salt og peber tournedoserne. Varm lidt olivenolie på en pande, og steg... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Sultana GugelhupfTil sultana-ringkagen lægges sultanaerne i blød i varmt vand i 1/2 time. Kom melet i en skål, og lav en... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Drue-mango-cremeTil drue-mangocremen skylles druebærrene, duppes tørre med køkkenrulle, halveres med en spids kniv, og... Drue-banan-cremeTil grape-banancremen piskes fløden stiv med sukker og vaniljesukker. Fold ostemassen i, og tilsæt en... Smoothie med druerTil druesmoothien blandes den skrællede banan og de vaskede, afstilkede druer med vand, pinjekerner... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Sultana romkuglerTil sultanaromkuglerne smelter du chokoladen over damp eller ved meget svag varme i mikrobølgeovnen og lader... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm...