Jordskokker Guglhupf

Til jordskokkegelékagen vaskes gulerødder og jordskokkeknolde, tørres, skrælles og rives fint. Riv også appelsinskallen, og pres saften ud.

Hak valnøddekernerne groft. Bland mel og bagepulver. Del æggene, pisk æggehviderne stive, og pisk derefter æggeblommerne skummende med sukker og salt.

Rør gradvist de revne mandler, 2 spsk. af appelsinsaften, appelsinskallen, de revne gulerødder og jordskokker samt nødderne i.

Rør derefter melet blandet med bagepulver og til sidst de piskede æggehvider i. Hæld det hele i en form, og bag den i en forvarmet ovn ved 180 °C varmluft i 30 til 40 minutter, afhængigt af formens størrelse.

Test blandingen. Når den er afkølet, vendes den ud af formen og drysses med flormelis.

Tip Til Forberedelse:

I stedet for jordskokkegelékagen kan du også lave muffins med blandingen.

Relaterede Opskrifter

Gammel wiener chokoladekageSmør bunden af en springform. Forvarm ovnen til 180 °C. Pisk æggeblommerne med vaniljesukker, salt og... Græskar-mango-moussekage med “ZottoladePisk smørret med sukkeret, til det er luftigt. Tilsæt æggene gradvist, og pisk derefter den smeltede... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaForvarm ovnen til 160 grader til ananas-kokoskagen. Skil de 5 æg ad. Pisk æggehviderne stive med halvdelen... Torta Balsamico-kageTil Torta Balsamico-kagen forvarmes ovnen først til 160 °C (top- og bundvarme). Beklæd tærteformen med... After-Eight-kageBland æg, sukker og fløde til After-Eight Torte. Bland Benco, nødder og mel med det sigtede bagepulver, og... Kage med kaffe og æggelikørTil kaffe- og æggelikørkagen skal æggene skilles ad, og hviderne piskes stive. Pisk æggeblommerne med 170... After Eight-kageTil After Eight-kagen skal du beklæde en brødform med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysse med mel... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... PerfektumForbered først grundblandingen til isparfaiten. Kom først æggeblommer, æg og sukker i Cooking... TraunseeschnittenPisk smør, æggeblommer, salt, halvdelen af sukkeret, rom og vanilje. Pisk æggehviderne stive med resten af... Adventskage i et glasForvarm ovnen til 175° C til adventskagen i glas. Pisk smørret med sukker, vaniljesukker og salt, til det er... Kalkun med fyld af tørret frugtTil kalkunen med fyld af tørret frugt bringes den tørrede frugt i kog én gang i en lille gryde dækket med... Tortilla mexicansk stilTil den mexicanske tortilla skræller du kartoflerne, skærer dem i tynde skiver og steger dem i olivenolie... Græskar-gulerod-peberoni karry med mynte-yoghurt dipSkær græskarkødet i store tern. Halvér pepperonien på langs. Skræl gulerødder og løg, og skær dem i... Drue- og ostemassepandekage med solbærtomater og vindruekerneolieDel æggene i æggeblommer og æggehvider, pisk æggeblommer og 100 g sukker til skum. Bland derefter...