Kaffekage-pops

Til kaffekagepopperne skal du først blande mascarpone med kaffe og kaffelikør. Rør derefter kagekrummerne i til en fast masse, som er let at forme til kugler, og som ikke klistrer til hænderne. Tril dem til lige store kugler, og stil dem på køl i ca. en halv time.

I mellemtiden smeltes den hvide chokoladeovertræk med et par dråber olie over et vandbad. Dyp pindene i den ene ende, og stik dem ned i kuglerne. Stil dem på køl, indtil chokoladen er helt tør.

Glasér derefter kagerne med det lyse chokoladeovertræk, mens du hele tiden vender dem. Stil dem på køl igen i cirka en halv time, så glasuren tørrer godt.

Smelt i mellemtiden det mørke chokoladeovertræk med lidt olie. Dryp det på toppen af kagerne, og lad kaffekagerne tørre igen på et køligt sted, før de spises.

Tip Til Forberedelse:

Hvis du har lyst, kan du også pynte kaffekagepopperne med hakkede kaffebønner eller -krokant.

Relaterede Opskrifter

Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Lavendelkage med isSmuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den... Græskar-mango-moussekage med “ZottoladePisk smørret med sukkeret, til det er luftigt. Tilsæt æggene gradvist, og pisk derefter den smeltede... Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... JernbanekagePisk fløde, sukker og æggeblommer skummende til jernbanekagen, varm chokoladen i vandbad, og rør den i... AmadeuskugerlSkær små stykker af nougatblokken til Amadeus-kuglerne, form dem til små kugler i hånden, og stil dem på... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Peberrodspanna-cotta med sukkermelon og citronmelisseTil peberrodspanna cottaen med sukkermelon og citronmelisse opvarmes QimiQ, mælk, sukker og vamillepulp til... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Tournedos i vinbrandy-sauceKrydr kødet med peber, og vikl 2 baconskiver på tværs omkring hver. Varm olie og smør op på en pande, og... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Kage med hvid chokoladecreme og ribsForvarm ovnen til 200 °C top- og bundvarme. Beklæd en springform (24 cm Ø) med bagepapir. Skil æggene ad...