Kage med karamelliserede bananer

Til kagen med karamelliserede bananer vaskes citronen, skallen rives og saften presses ud. Sæt 1 tsk citronsaft til side til dejen.

Beklæd brødformen med bagepapir. Skræl bananerne, skær dem i skiver, og beklæd bunden af formen med dem.

Til karamellen koges sukkeret med vandet, til det er lysebrunt. Tilsæt citronsaft, og varm op igen, til karamellen er opløst.

Hæld blandingen over bananerne i formen. Forvarm ovnen til 180 °C over- og undervarme. Pisk æg og sukker skummende.

Bland melet med bikarbonat og salt, og tilsæt det til æggeblandingen sammen med olie, vaniljesukker (eller revet vaniljestang), revet citronskal og 1 tsk citronsaft.

Hæld dejen over bananerne, og bag kagen i ca. 40 minutter. Først når kagen er afkølet, vendes den ud, og bagepapiret trækkes forsigtigt af. Lad kagen med karamelliserede bananer køle af, og servér den.

Tip Til Forberedelse:

Forsigtig! Da karamellen er meget varm, kan den sprøjte, når du hælder citronsaften i. Kagen med karamelliserede bananer kan drysses med et par hakkede nødder. Hvis du har lyst, kan du lave den med chokoladedråber.

Relaterede Opskrifter

Bonbel med karameldadlerTil Bonbel med karameldadler skal du beklæde 4 ovnfaste små ramekiner med 2 laurbærblade hver og fordele... After Eight-kageTil After Eight-kagen skal du beklæde en brødform med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysse med mel... Kaffe kop kageTil kaffekagen skal kaffekopper beklædes med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm... Ananas-cupcakeBeklæd først bageformen (brødformen) med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 °C. Lad ananassen dryppe af... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... After-Eight-kageBland æg, sukker og fløde til After-Eight Torte. Bland Benco, nødder og mel med det sigtede bagepulver, og... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Drue-banan-cremeTil grape-banancremen piskes fløden stiv med sukker og vaniljesukker. Fold ostemassen i, og tilsæt en... Kage med physalisTil tærten med physalis piskes æggehviderne stive, og sukkeret tilsættes. Bland majsmel, vand og eddike... Gammel engelsk æbletærteTil æbletærten kommes mel, smør, salt og sukker i en bageplade, og det æltes sammen til en krummeblanding... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Kage med appelsinskal og mandlerLæg appelsinhalvdelene i en gryde, dæk med vand, og bring det i kog. Kog under låg i 1 1⁄4 time, og tjek... Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... Lavendelkage med isSmuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den...