Kage med physalis




Vurdering: 3.63 / 5.00 (64)

Samlet tid: 1 time

Til kagebunden:







Til fyldet:





Til saucen:







Instruktioner:

Til tærten med physalis piskes æggehviderne stive, og sukkeret tilsættes. Bland majsmel, vand og eddike sammen, til det er glat. Tilsæt det til de piskede æggehvider.

Kom blandingen i et smurt ovnfast fad, og lad det stå i ovnen ved 150 °C i en time. Sluk derefter for ovnen, og lad kagen stå i ovnen i yderligere en halv time (så dejen ikke synker sammen).

Pisk fløden stiv med 2 spiseskefulde sukker. Fordel den over den afkølede kagebund, og top med 300 g physalis.

Bland mel, vin, sukker, creme fraiche og vaniljesukker i en gryde, og rør til en jævn masse. Bring det i kog under omrøring, og lad det koge i et par minutter.

Hæld den afkølede sauce over kagen.

Tip Til Forberedelse:

En eksotisk kageopskrift!