Til kagevariationen i glas forvarmes ovnen til 180 °C varmluft. Smør glassene med kokosolie, og drys med brødkrummer. Lad kanten være.
Pisk smørret med sukker og citronsaft. Rør æggene i et ad gangen. Bland melet med stivelse og bagepulver, og rør det i smør- og æggeblandingen. Fordel nu dejen i de 4 glas. Kom kokosflagerne i det ene glas, og vend dem forsigtigt i dejen.
Gør det samme med tranebærrene, chokoladedråberne og abrikoserne. Du har nu 4 forskellige kager. Sæt glassene i ovnen, og bag dem i ca. 30 minutter.
Når bagetiden er slut, tager du glassene ud af ovnen og lukker dem med det samme. Kagerne kan holde sig i ca. 3 måneder.
Tip Til Forberedelse:
Der er ingen grænser for, hvad du kan tilføje til dejen. Prøv at tilføje nødder, birkes, tørrede blomster,....