Rør ostemasse, mælk og olie sammen til islagkagerne. Tilsæt vaniljesukker, æggeblomme, salt, mel og bagepulver samt sukker og aromaer, og ælt det sammen til en glat dej.
Del den i ca. 30 lige store stykker. Rul hvert stykke til en nudel, sno derefter 2 nudler ind i hinanden, tryk enderne sammen, og stik dem på et isspyd.
Du kan også bare forme dejen til en kugle og spidde den. Bag derefter kiksene ved 180° i ca. 20 minutter.
Efter afkøling kan du pynte kiksene efter ønske. Smør dem med chokoladeglasur, drys med kokosflager, chokolade- eller mandelflager eller sukkerperler.
Tip Til Forberedelse:
Du kan også overtrække ispindene med hvid chokoladeglasur eller endda punchglasur.