Kreolske ris

Kog risene som beskrevet på pakken: Bring ca. 1,5 liter vand i kog i en større gryde. Læg kogeposen (1 pose = 2 portioner) i det kogende vand, og tilsæt 1 tsk. salt. Lad det simre i ca. 10 minutter med gryden lukket. Løft derefter posen op i løkken med en gaffel, og lad den dryppe kort af. (Uncle Ben’s kogeposer har et hak, så du behøver ikke en saks for at åbne dem). Riv kogeposen op, og brug de varme ris i opskriften som beskrevet i næste afsnit.Bland æg med mineralvand. Smelt 1-2 spsk smør på en pande, og steg æggeblandingen til en lille bøf, som derefter skæres i fine strimler. Steg løg og bacon gyldent i 1 spsk. olie i en stor gryde, tilsæt peberfrugt og ananas, læg låg på, og lad det hele dampe i ca. 5 minutter. Bland de varme ris med grøntsagerne, peber og salt efter smag. Skær bananen i halve på langs og på tværs (dvs. i fire stykker), brun den på begge sider i 1 spsk. smør, og server den oven på risretten drysset med karry.

Relaterede Opskrifter

Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Alpelaks med squash i ovn og balsamicolinserLæg bjerglinserne i blød natten over. Kog dem derefter i letsaltet vand med rodfrugter, timian, peberkorn og... Kalkunbryst med peberfrugt og perleløgsauceTil kalkunbryst med peberfrugt- og perleløgssauce skal du først stege kalkunbrystet i lidt olie på alle... Grøn frittataTil den grønne frittata sorteres spinaten, vaskes i rigeligt koldt vand, dækkes til og dampes i 5 minutter... Medaljoner af rådyrkølle med hybensauce, kastanjepuré og spinatspätzleTil kastanjepuréen skal du skære kastanjerne over og bage dem i ovnen ved 180 °C, indtil skindet sprækker... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Kalkun med selleristjernerTil kalkun med selleristjerner skal sellerien først skæres i centimetertykke skiver. Bring vandet i kog... Karbonadesteg med servietknödel af ramsløgTil kommensteg med ramsløgsservietboller fyldes en gryde halvt op med vand, og det bringes i kog. Kom... Tortellini med spinat- og ostefyld og salviesmørTil dejen æltes hård hvede og æg i en foodprocessor med æltetilbehør til en ret hård dej. Hvis dejen er... BorsjtjKom først rødbederne uskrællede i en stålgryde eller eventuelt en gammel kasserolle (de bliver mørke)... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... Lavendelkage med isSmuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér...