Lavendelkage med is

Smuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den derefter med kiksekrummerne.

Beklæd en springform (24 cm i diameter) med bagepapir. Hæld kikse-chokoladeblandingen i, og tryk den godt flad. Du ønsker en tæt kagebund. afkøles.

Varm mælken op i en gryde, og tilsæt lavendel. Bring det i kog, tag det af varmen, og lad det trække i godt 20 minutter. Fjern lavendelstilkene fra den afkølede lavendelmælk.

Del æggene, og pisk æggeblommerne med sukkeret, til det er meget skummende. Opløs det hvide chokoladeovertræk over vandbad. Tilsæt æggeblomme- og sukkerblandingen og lavendelmælken, og varm det hele langsomt op, indtil du kan trække det af til en rose. Det betyder, at du lader blandingen flyde ud over en stor ske. Blæs derefter på skeen, så den får form som en rose.

Fold Grand Manier i, og lad det hele køle af.

Pisk æggehviderne til fast skum, og pisk fløden stiv. Vend begge dele i den afkølede kageblanding, og fyld den derefter i kageformen.

Lad islavendelkagen sætte sig i fryseren i et par timer.

Tip Til Forberedelse:

Du kan også bruge andre spiselige blomster efter eget valg til islavendelkagen.

Relaterede Opskrifter

After Eight-kageTil After Eight-kagen skal du beklæde en brødform med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysse med mel... Tschebulls FlødeskiverRul butterdejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv. Prik godt med en... Kage med physalisTil tærten med physalis piskes æggehviderne stive, og sukkeret tilsættes. Bland majsmel, vand og eddike... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... After-Eight-kageBland æg, sukker og fløde til After-Eight Torte. Bland Benco, nødder og mel med det sigtede bagepulver, og... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Opskrifter på isGrundlæggende opskrift: Pisk æggeblommerne med sukkeret, til de er cremede og meget lysegule. Pisk fløden... Amerikanske browniesSmelt chokoladen til brownies i et vandbad, og lad den køle lidt af. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Rosin-nød CupcakePisk æggehviderne stive med sukkeret. Vend nødder og sultanas i med en træske. Hæld massen i en... Kage med karamelliserede bananerTil kagen med karamelliserede bananer vaskes citronen, skallen rives og saften presses ud. Sæt 1 tsk... Kaffe kop kageTil kaffekagen skal kaffekopper beklædes med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm... Grundopskrift på chouxdejTil choux-dejen bringes mælk eller vand med smør og salt i kog. Kog melet ned under konstant omrøring med...