Mauseckerl efter tante Mitzi

Til Mauseckerl laver du hurtigt en mørdej af ovenstående ingredienser. Dæk den til med plastfolie, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Dæk 2 bageplader med bagepapir.

Forvarm ovnen til 170°C over- og undervarme. Ælt dejen, og del den i lige store stykker. Rul den ud til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv på en let melet arbejdsflade. Skær små trekanter ud, og læg dem med mellemrum på bagepladen.

Til toppingen piskes æggehviderne stive, og sukkeret tilsættes gradvist. Vend forsigtigt nødderne i med en dejskraber.

Sæt små dynger i midten af trekanterne med en sprøjtepose (en teske fungerer også). Bages i ca. 15 minutter (bideprøve) og afkøles på bagepapiret (uden plade) Forbered chokoladeglasuren.

Dyp spidserne af de afkølede trekanter i glasuren. Lad dem køle af på bagepapiret, indtil glasuren er fast.

Tip Til Forberedelse:

Mauseckerl smager fantastisk med helmælk og mørk chokoladeglasur, lige som du kan lide det. Holdbarhed 3 uger.

Relaterede Opskrifter

Græskar-nøddekage bagt i græskarTil græskarnøddekagen bagt i græskar skæres et låg af græskarret på højde med den bredeste diameter... Kaffe kop kageTil kaffekagen skal kaffekopper beklædes med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm... Gammel wiener chokoladekageSmør bunden af en springform. Forvarm ovnen til 180 °C. Pisk æggeblommerne med vaniljesukker, salt og... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først beklæde en muffinplade med papirforme. Forvarm ovnen til 160 °C... AmadeuskugerlSkær små stykker af nougatblokken til Amadeus-kuglerne, form dem til små kugler i hånden, og stil dem på... Chouxdej med ribsTil chouxdejen med ribs skal du først koge smørret med vand og salt til chouxdejen. Skru ned for varmen, og... Kaffekage-popsTil kaffekagepopperne skal du først blande mascarpone med kaffe og kaffelikør. Rør derefter kagekrummerne i... JernbanearbejdereKom alle ingredienserne til mørdejen i en skål, og rør dem sammen med dejkrogen, eller rør dem sammen i... Amarena marcipan-chokoladerTil Amarena-marcipanpralinerne æltes alle ingredienserne hurtigt sammen, formes til en klump og hviler i ca... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... AlmraungerlnBland mel med flormelis og salt til Almraungerln, riv koldt smør groft, og ælt det hurtigt sammen med melet... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Brownies med amerikansk fodboldTil de amerikanske fodboldbrownies skal du først beklæde en bageplade med bagepapir. Forvarm ovnen til 200... Donuts af chouxdej med hindbærcremeTil chouxdejen med hindbærcreme skal du først forberede chouxdejen. Skær smørret i små tern, og bring det... Tournedos med sorte trøfler og grappa-sultanasFugt sultanas med grappa og madeira. Salt og peber tournedoserne. Varm lidt olivenolie på en pande, og steg...