Pasta med middelhavssauce

Til pastaen med middelhavssauce renses champignonerne og skæres i tynde skiver. Halver løgene, og skær dem i skiver.

Skær peberfrugterne i strimler, cocktailtomaterne i ottendedele, og hak hvidløget groft. Steg svampene i varm olivenolie, til de er brune, tilsæt løg og peberfrugtstrimler, og sauter.

Hæld Soy Cuisine i, tilsæt hvidløg, italienske urter, kanel og salt, og lad det simre forsigtigt i 5 minutter.

Rør cocktailtomaterne i, kog op igen, og smag til med salt. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og servér den med saucen.

Tip Til Forberedelse:

Pastaen med middelhavssauce er altså ikke længere vegansk, men saucen er også meget lækker, hvis man skærer 100 g laks i strimler, steger dem kort og blander dem i.

Relaterede Opskrifter

Borsjtj fra trykkogerenVask først kød og ben, rens grøntsagerne, og læg dem i en trykkoger sammen med kød og ben. Tilsæt saltet... Pasta med gulerødder, tomater og dolce latteBring en stor gryde saltet vand i kog, og kog pastaen, til den er al dente. Vask cherrytomaterne, og skær dem... Penne rigate med laks og vodkaTil penne rigate med laks og vodka: Flæk tomaterne, fjern kernerne, og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær... Pasta med lammefars og fetaostTil pastaen med lammefars pilles og hakkes løg og hvidløg fint. Rens og hak champignonerne. Vask oreganoen... Penne all’arrabbiataBlancher 4 tomater til penne all’arrabbiata. Skær et lille snit i tomatskindet, læg det kortvarigt i... Peking-andTil pekinganden vasker du anden godt indvendigt og udvendigt dagen før og dupper den tør med køkkenrulle... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Tortellini i græskarsauceSkær græskarret i små tern. Fjern kernerne fra peberfrugterne, og skær også dem i tern. Fjern skallen fra... Jordskokkesuppe med mandelolie og sprød melanzanitatarTil jordskokkesuppen skrælles og hakkes jordskokkerne. Hak skalotteløgene, og sauter dem i smør, til de er... Trøffellever på en seng af æblerVend begge sider af trøflerne i mel, bank forsigtigt overskydende mel af, og steg dem i varmt smør på begge... Pasta med grøntsagssugoKog først pastaen i rigeligt saltet vand, til den er al dente, og lad den dryppe af. Pil og hak løg og... Konserveret kylling med porcini-svampeTil den konserverede mørbrad med porcini vaskes mørbraden, duppes tør og bryst og skaft skæres af. Fjern... Græskar med appelsinolie fra dampkogerenTil græskarret med appelsinolie skal du vaske græskarret, halvere det, fjerne kernerne og den fibrøse... Svabisk ravioliTil pastadejen æltes hvedegryn, mel, æg, olivenolie og lidt salt sammen til en fast, glat dej, pakkes ind i... Tortilla med kartoflerSkræl og vask kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Varm 100 (!) ml olivenolie op på en pande. Salt... Tschebulls FlødeskiverRul butterdejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse svarende til bagsiden af en kniv. Prik godt med en...