Peberrods- og purløgsdip

Bland først creme fraiche og syrnet fløde godt sammen, tilsæt peberrod, og vend purløg i.

Smag dippen til med citronsaft, salt og peber.

Tip Til Forberedelse:

Du kan fylde pandekager med peberrods- og purløgsdippen, servere den til grillet mad eller som sauce til kartoffelfondue.

Relaterede Opskrifter

Alpin laksesmørschnitzel med ærtecreme og sprøde kartoffelskiverTil alpelaksesmørschnitzel med ærtecreme og sprøde kartoffelskiver pilles skalotteløgene, laksefileten... Persillecreme-suppeBlanchér (skold) først persillen, skyl den i isvand, og hak den med en cutter. Vask, skræl og hak... Rösti med jordskokker og skinkedipSkær lakseskinken i meget fine tern til jordskokkerösti. Hak estragonen fint. Bland begge dele med creme... Græskar- og radicchio-strudel med valnøddepestoTil græskar-radicchio-strudel med valnøddepesto skrælles kartoflerne, og de koges i saltet vand, til de er... Kommenstør på ristet spidskål med kartoffel- og kartoffelklumper og rødbedesauceTil kommenstør på ristet spidskål med kartoffel og kartoffelklumper på rødbedesauce er det bedst at få... Kartofler med sildesalatTil kartofler med sildesalat forvarmes ovnen først til 200 °C ved top- og bundvarme. Pensl 4 stykker... PelmeniTil pelmeni skal du først hælde mel på arbejdsfladen til dejen. Lav en fordybning i midten. Bland æggene... Græskar-gulerod-peberoni karry med mynte-yoghurt dipSkær græskarkødet i store tern. Halvér pepperonien på langs. Skræl gulerødder og løg, og skær dem i... Alpine smørboller med urtepastaTil de alpine smørboller deles æggene i æggeblommer og æggehvider. Pisk æggehviderne med lidt salt, til... Peberrodssuppe med surstelzeSkræl gulerødderne til peberrodssuppen med surstelze. Bring stiltonen i kog med kanelsnegle, gulerødder... PeberrodspålægTil peberrodscremen skal du først skære radiserne i fine stave. Pil løget, og skær det i små tern. Klip... KrensauceTil krautsaucen hakkes løget så fint som muligt og svitses i smør, til det er halvt gennemsigtigt. Drys mel... Medaljoner af rådyrkølle med hybensauce, kastanjepuré og spinatspätzleTil kastanjepuréen skal du skære kastanjerne over og bage dem i ovnen ved 180 °C, indtil skindet sprækker... Jordskokkesuppe og sauteret foie gras med kanel og muskatnødTil jordskokkesuppen pilles løget, og det skæres i fine tern. Vask jordskokkerne, skræl dem og skær dem... GrydetærteTil tærten blandes ægget med vaniljesukker og salt. Ælt det hurtigt sammen med mel, smør og flormelis til... Aioli med kapersTil aiolien kommes æggeblommerne i en skål og blandes grundigt med citronsaft, indtil der dannes en homogen...