Penne Novelli

Skær hvidløget i tynde skiver, og sauter det let i lidt olivenolie. Hæld tomatsaucen i, rør piskefløden i, og tilsæt smørret. Kog saucen godt ind. Tilsæt den finthakkede chili, den flåede salsicce skåret i stykker på 1-1,5 cm og ærtebælgene, og kog kort. Krydr med friskkværnet havsalt og peber. Kog penne i kogende saltet vand, til de er al dente, og løft dem derefter direkte fra pastavandet ned i den tilberedte sauce med en hulske. Hak persillen fint, og rør den i penne sammen med friskrevet parmesan.

Tip Til Forberedelse:

TILBEREDNINGSTID: Pasta ca. 9-12 minutter afhængigt af tykkelse og type (følg instruktionerne!)

Relaterede Opskrifter

Penne all’arrabbiata à la NovelliKog først penne i saltet vand, til de er al dente. Pil hvidløgsfeddene, og hak dem fint. Skær baconen i... Penne rigate med laks og vodkaTil penne rigate med laks og vodka: Flæk tomaterne, fjern kernerne, og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Penne med salsicce og timianSkær hvidløgsfeddene i tynde skiver, og sauter dem let i lidt olivenolie. Fjern skindet fra salsiccen, hak... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... Penne med pinjekerner, parmaskinke og rucolasalatTil penne med pinjekerner, parmaskinke og rucola ristes pinjekernerne i lidt olivenolie på en pande, til de... Penne ArrabiataTil Penne Arrabiata hakkes løg, hvidløg og bacon. Halver chilipeberen, fjern kernerne, og skær den i fine... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Græskarsuppe med brødchipsForvarm først ovnen til 180 °C. Skær det gamle brød i meget tynde skiver med en brødskærer (2-3 skiver... Pastatarteletter verdureTil pastatærterne verdure skæres to courgetter i tynde strimler på langs og steges i olivenolie. Skær... Penne med paprika-tomatsauceTil penne med paprika og tomatsauce koges penne al dente og sigtes. Hak løget fint, og skær peberfrugterne i... Penne med kylling-zucchini-ragoutTil penne med kylling og courgetteragout bringes rigeligt saltet vand i kog i en stor gryde, og penne koges al... Penne med vodkasauceTil vodkasaucen halveres chilien og peberfrugten, kernerne fjernes, chilien skæres i meget fine ringe, og... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)... Penne med krydret persillepestoSkyl persillen, ryst den tør, og pluk bladene af. Hak dem groft, og læg dem i et højt bæger. Halver...