Persille-mynte-pesto

Til persille- og myntepestoen skylles persille og mynte med koldt vand og rystes tørre. Pluk bladene fra stilkene. Riv lidt citronskal, og pres saften ud.

Kværn krydderurter, mandler og citronskal i en foodprocessor. Rør olivenolie og citronsaft i, og krydr med salt og peber. Hæld pestoen på glas, dæk den med olivenolie, og opbevar den køligt og tørt.

Tip Til Forberedelse:

Du kan også bruge pinjekerner eller hasselnødder i stedet for mandler til denne opskrift på persille-mynte-pesto.

Relaterede Opskrifter

Persillesuppe med rejerTil persillesuppe med rejer tages rejerne ud af emballagen og tøes op, skylles i koldt vand og duppes tørre... Grøn grøntsagspasta med citronsauceTil den grønne grøntsagspasta med citronsauce skal du først vaske og rense sukkerærterne og skære dem i... Pesto alla GenoveseTil Pesto alla Genovese skylles basilikummen først, og den rystes tør. Pluk bladene groft. Hak... Penne med cherrytomaterTil penne med cherrytomater koges pastaen i saltet vand, til den er al dente – den skal ikke skylles... Pesto med rucolaTil pestoen med rucola vaskes spinat, persille og rucola omhyggeligt, rystes tørre og rives i små stykker... Persiske kålrullerTil fyldet skal du først vaske risene et par gange under rindende vand og lade dem dryppe af. Fjern... Pasta med lammefars og fetaostTil pastaen med lammefars pilles og hakkes løg og hvidløg fint. Rens og hak champignonerne. Vask oreganoen... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Chouxdej med ribsTil chouxdejen med ribs skal du først koge smørret med vand og salt til chouxdejen. Skru ned for varmen, og... Pasta med pesto, feta og rejerTil pastaen med pesto, feta og rejer koges spaghettien i saltet vand, til den er al dente. Skær fetaen i... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... Hjemmelavede sultanasTil hjemmelavede sultanas skal du kun bruge perfekte og modne druer. Forbered dehydratoren (overvej at... Bønnestuvning med baconTil bønnestuvningen med bacon skylles bønnerne med koldt vand og drypper godt af. Skær løg og bacon i fine... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér...