Persillerod braiseret

Til de braiserede persillerødder skræller du persillerødderne og skærer dem i små stykker. Varm olien op i en gryde, tilsæt rødderne, salt og peber. Læg låg på, og braiser ved middel varme i 5 minutter. Tilsæt smør, og fortsæt med at stege, til de er bløde. Rør lidt hakket persille i de braiserede persillerødder, hvis det ønskes.

Tip Til Forberedelse:

Drys de braiserede persillerødder med friske, hakkede krydderurter fra din have.

Relaterede Opskrifter

Græskar-kokos-suppeTil græskar-kokos-suppen skræller du græskarret (medmindre du bruger Hokaido-græskar – så kan du... Græskarpasta med gorgonzolaTil græskarpastaen med gorgonzola koges pastaen i saltet vand. Rist græskarkernerne på en pande, hak... Græskar-chutneyTil græskarchutneyen skræller og vasker du græskarret, fjerner kerner og fibre, skraber frugtkødet ud med... Kommen-fondueTil kommenfonduen skræller man kartoflerne, koger dem bløde og sætter dem til side. Kartoflerne dyppes... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Tortilla mexicansk stilTil den mexicanske tortilla skræller du kartoflerne, skærer dem i tynde skiver og steger dem i olivenolie... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... Persillecreme-suppeBlanchér (skold) først persillen, skyl den i isvand, og hak den med en cutter. Vask, skræl og hak... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Kalkunbryst med peberfrugt og perleløgsauceTil kalkunbryst med peberfrugt- og perleløgssauce skal du først stege kalkunbrystet i lidt olie på alle... Syltet fåreostTil den syltede fåreost dupper du osten tør og skærer den i tern. Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i... StrudsegrydeTil strudsegryden skrælles løg, gulerødder og persillerod, og det hele skæres i små tern. Varm olien i en... Tortellini VerdeVarm olien i en gryde, og steg bacon skåret i små tern. Rens grøntsagerne, skyl dem og skær dem i meget... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Lyserød okseroulade med urtesvampe og blodappelsinerTil den rosa oksekødsroulade med urtesvampe og blodappelsiner deles oksekødet i portioner. Dæk skiverne med... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og...