Pesto alla Genovese

Til Pesto alla Genovese skylles basilikummen først, og den rystes tør. Pluk bladene groft. Hak pinjekernerne, de to oste og hvidløget fint i en håndmikser eller morter. Tilsæt basilikum, salt og olie, og bland godt.

Servér Pesto alla Genovese med pasta.

Tip Til Forberedelse:

Brug olivenolie af høj kvalitet til Pesto alla Genovese for at få en særlig fin smag!

Relaterede Opskrifter

Pasta med lammefars og fetaostTil pastaen med lammefars pilles og hakkes løg og hvidløg fint. Rens og hak champignonerne. Vask oreganoen... Kage med appelsinskal og mandlerLæg appelsinhalvdelene i en gryde, dæk med vand, og bring det i kog. Kog under låg i 1 1⁄4 time, og tjek... Grønne båndnudler med forskellige saucer fra dampkogerenTil de grønne båndnudler lægges båndnudlerne i 2 uperforerede gryder, som hver fyldes med vand til 3 cm... Karse-suppePil løgene, og hak dem fint. Skræl kartoflerne, og skær dem i tern (2 x 2 cm). Smelt smørret i en gryde... Gammel wiener suppegrydeTilsæt først kogende kød og milt med koldt vand, og bring det i kog. Krydr med peberkorn og salt, og lad... Grundopskrift på pastadejSigt melet ud på arbejdsfladen, bland det med gryn, og form en lille fordybning. Pisk æggene i fordybningen... Amerikanske browniesSmelt chokoladen til brownies i et vandbad, og lad den køle lidt af. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk... Stegt kommenSkær sværen til kommenbrødet. Skær løget i ringe, og pres hvidløget. Gnid kødet med hvidløg, salt og... Græskarchutney med karry og ingefærTil græskarchutney med karry og ingefær skal du først skære skalotteløg, æbler og græskar i små tern... Kaffe kop kageTil kaffekagen skal kaffekopper beklædes med Kronenöl Spezial med fin smørsmag og drysses med mel. Forvarm... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... TraunseeschnittenPisk smør, æggeblommer, salt, halvdelen af sukkeret, rom og vanilje. Pisk æggehviderne stive med resten af... Grundopskrift på chouxdejTil choux-dejen bringes mælk eller vand med smør og salt i kog. Kog melet ned under konstant omrøring med... Græskar-kanel-muffinsForvarm ovnen til græskar-kanel-muffins til 200 °C. Stik græskarkødet et par gange rundt om med en gaffel... Drue-banan-cremeTil grape-banancremen piskes fløden stiv med sukker og vaniljesukker. Fold ostemassen i, og tilsæt en... Ratatouille med græskarTil græskarratatouillen skal du skrælle græskarret og skære det i tern, rense peberfrugten og skære den i...