Til pesto-juletræet tilberedes spinat- og basilikumpestoen. Bland derefter brødkrummerne med pestoen, og rør til en smørbar pasta.
Rul den første butterdej ud på en bageplade, og klip den til en spids trekant med en saks. Klip et lille rektangel væk til højre og venstre for den nederste, brede side, så dejen nu ligner et trekantet juletræ med en stamme.
Skær den anden butterdej i samme form.
Smør nu pestoen på butterdejen, og dæk med den anden butterdej.
Skær ca. 5 cm lange strimler på både højre og venstre side af det trekantede træ, som bliver kortere og kortere mod toppen.
Drej hver strimmel mod toppen flere gange, så pestofyldet bliver synligt.
Pensl pesto-juletræet med mælk, og bag det i en forvarmet ovn i henhold til anvisningen på pakken.
Se video af opskriften her.
Tip Til Forberedelse:
Pesto-juletræet kan fyldes med hvilken som helst pesto og smager endnu bedre raffineret med revet ost.