Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul begge butterdejsplader ud til ca. 2 mm tykkelse, og dæk dem jævnt med salami og ost på toppen.
Rul butterdejen sammen, og skær forsigtigt begge ruller i ca. 5 mm tykke skiver. Pensl skiverne med æg, og drys med solsikkekerner.
Bages på en bageplade beklædt med bagepapir i ca. 15 minutter og serveres enten lunkne eller afkølede.
Tip Til Forberedelse:
Sneglene bliver særligt sprøde, hvis du bager dem hele i 15 minutter, derefter lader dem køle af, skærer dem i skiver og bager dem i yderligere 5 minutter. Pensl både ruller og skiver med æg, inden de bages.