Stegt kommen

Skær sværen til kommenbrødet.

Skær løget i ringe, og pres hvidløget. Gnid kødet med hvidløg, salt og peber, og læg det i en stegeform.

Læg løgringene rundt om kødet i formen, og drys sværen med kommenfrø.

Hæld lidt vand ved, og kog ved 200° top- og bundvarme i ca. 90 minutter. Fortsæt med at tilsætte suppe, indtil kommenbrødet er gennemstegt.

Tip Til Forberedelse:

Nudler, Schupfnudeln, Nockerl eller kartoffelsalater vendt i smør passer særligt godt til kommenbraten.

Relaterede Opskrifter

Gammel wiener suppegrydeTilsæt først kogende kød og milt med koldt vand, og bring det i kog. Krydr med peberkorn og salt, og lad... Karse-suppePil løgene, og hak dem fint. Skræl kartoflerne, og skær dem i tern (2 x 2 cm). Smelt smørret i en gryde... Amerikanske browniesSmelt chokoladen til brownies i et vandbad, og lad den køle lidt af. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk... Grundopskrift på pastadejSigt melet ud på arbejdsfladen, bland det med gryn, og form en lille fordybning. Pisk æggene i fordybningen... TraunseeschnittenPisk smør, æggeblommer, salt, halvdelen af sukkeret, rom og vanilje. Pisk æggehviderne stive med resten af... Mayonnaise deluxe med vagtelægTil mayonnaise deluxe med vagtelæg knuses æggene i en høj, smal beholder og blandes godt med salt, peber...