Striezel 5

Ælt en ikke for blød gærdej af ingredienserne, dæk dejen til, og lad den hvile i en halv time.

Skær 10 jævne portioner af, arbejd dem sammen til en rund form, og lad dem hvile i yderligere 10 minutter.

Tryk den derefter lidt flad, fold den ind fra toppen til midten, fold den ind fra bunden til midten, og form aflange tråde.

Træk trådene sammen til to 5-pinde.

Læg dem på en bageplade, dryp let med vand, dæk dem til, og lad dem hæve i en halv time.

Pisk ægget med 1 spiseskefuld mælk, pensl Striezel med det, og drys med haglsukker.

Bages i en forvarmet ovn ved 170 °C varmluft på midterste rille i 30 minutter.

Tip Til Forberedelse:

Tilsæt sultanas til dejen, hvis du har lyst. I stedet for haglsukker giver mandelflager noget nøddeagtigt.

Relaterede Opskrifter

RosenkrapfenTilbered en glat dej af de angivne ingredienser, og lad den hvile køligt i 30 minutter. Rul den ud til en... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønnerTil græskar- og kartoffelboller med sauhaxl og bønner skal du vaske kartoflerne, tørre dem, pakke dem ind i... Dumplings med græskar og skinkeTil græskar- og skinkebollerne skal du først forberede bollerne. Kom alle ingredienserne i en skål, og... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Krudtbrød med solsikkekernerTil det sprøde brød med solsikkekerner skal du først ælte alle ingredienserne undtagen solsikkekernerne i... PelmeniTil pelmeni skal du først hælde mel på arbejdsfladen til dejen. Lav en fordybning i midten. Bland æggene... Græskar-salviebrødTil græskarsalviebrødet udkerner og skræller du græskarret og skærer det i ca. 2 cm store tern. Sautér... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Græskar-kagepopsTil pumpkin cake pops æltes blandingen først til en formbar masse. Form massen til 8 kugler, og sæt dem på... PatzerlgugelhupfForbered først dejen til Patzerlgugelhupf. Bland gæren med lun mælk og sukker i en røreskål, tilsæt alle... Karrygryde med ristede kartoflerKnus først alle ingredienserne til krydderipastaen fint i en morter. Gnid kødet godt ind i krydderipastaen... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Sultana GugelhupfTil sultanakagen udbløder du sultanerne i rom og lader dem trække i en halv time. Lun mælken en smule... Traditionel engelsk julekalkunTil den traditionelle engelske julekalkun skal du først forberede fyldet. Det gør du ved at pille løgene... Amerikansk æbletærteForbered først dejen til den amerikanske æbletærte. Ælt smør, kokosolie, mel, sukker og salt, til det er...